春水堂創辦人劉漢介的下一步進軍民宿 | 台灣美食網
2013年5月14日—劉漢介已將春水堂交給第二代兒女管理,自己將重心擺在南投縣北港溪畔的「秋山居」溫泉山莊,也是春水堂跨足民宿產業的代表作。
民國72年在台中市四維街誕生的「春水堂」人文茶館,早年其實叫「陽羨」茶館。愛喝功夫茶的春水堂創辦人劉漢介,當年採用西式調酒吧台,發明了泡沫紅茶,大膽將熱茶轉變為冰涼甜茶,不僅改變了大眾喝茶的習慣,也引發了台灣劃時代的茶文化革命。
民國76年,春水堂將地方小吃「粉圓」融入冷飲茶中,成了春水堂的招牌飲品「珍珠奶茶」,每年平均銷售百萬杯,靠著這一味打響了「春水堂」的名號。
春水堂是台灣珍珠奶茶的創始者,現在珍珠奶茶儼然已成為當代「國飲」,也是世界各國遊客來台旅遊必喝的飲品之一。根據春水堂保守估計,26年來,單是珍珠奶茶就賣出超過3,000萬杯以上。
劉漢介已將春水堂交給第二代兒女管理,自己將重心擺在南投縣北港溪畔的「秋山居」溫泉山莊,也是春水堂跨足民宿產業的代表作。
這座溫泉山莊,其實原本是劉漢介的私人招待所,多年前,劉漢介還在就讀逢甲EMBA時,因為招待企業同學參觀,當好友們看到如此美麗的景緻時,紛紛建議劉漢介開放私人招待所、讓更多人享受美景與美食。
據悉,位於國姓鄉的「秋山居」溫泉山莊,斥資數億元打造而成,僅規劃4間客房,提供一泊三食、每間客房住宿價2.2萬元起跳,堪稱是台灣最頂級的民宿。
由於秋山居尚未正式對外營業,但在春水堂歡慶30週年活動中,祭出5月19日至25日活動期間,單筆消費滿520元,就送抽獎券1張,有機會抽中價值2.2萬元的「秋山居2天1夜」雙人住宿券,預告秋山居即將對外公開。
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春水堂人文茶館 | 台灣美食網
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