小漁村的美味~ ..青鯤鯓古早味蚵嗲 | 台灣美食網
2016年4月17日—進入青鯤鯓青山漁港前的大路旁,就看見這「古早味蚵嗲」的店名在招手。有趣的是,店名要不是掛在電線桿上,就是在直接寫在客運站牌上…
進入青鯤鯓青山漁港前的大路旁,就看見這「古早味蚵嗲」的店名在招手。有趣的是,店名要不是掛在電線桿上,就是在直接寫在客運站牌上…是廢棄的站牌XD
新的客運站牌往前挪了,是藍色的海洋色,而且還有遮陽的天頂喔。
店內貼著客運時刻表,這是在鄉下地方的小店才看得到的服務。
還有限定版菜單。
活力阿桑的大姊就住在附近,每次來最常受到招待的點心就是有名的「秀里蚵嗲」。趁著還未到親友家前,來吃個不一樣的古早味下午茶~
蚵 酥/$50;炸無刺虱目魚柳/$50。
蚵酥裹粉雖然厚了點,瑕不掩瑜,超大的鮮蚵--吃來鮮味十足、口齒留香。
可口新鮮現炸的無刺的虱目魚柳,魚肉不帶澀味很好吃。難得的是連活力阿桑都說讚!現在虱目魚貴,所以虱目魚柳與蚵酥一起盛盤上桌。
漁港旁正在進行的虱目魚背鰭肉曬乾作業哩 ↓
花枝嗲/$30。
高麗菜、蔥花,還有店家強調現撈花枝作成餡料的花枝嗲,包裹著脆脆的炸皮,熱熱現炸的還不錯!
蚵 嗲/$30。
炸皮較脆,內餡是鮮脆的高麗菜碎、青蔥花、還有小顆蚵仔好幾顆,剛炸好的新鮮好吃~
炸蕃薯/$10;蘿蔔糕/$10。
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