花蓮查理食藝(牛肉麵篇) @ 喬莉尋寶日記:: 痞客邦 | 台灣美食網
所以一聽到有<<新貨>>,身為美食狂熱者的我當然一定要找機會去吃啦~!!.29378823615_91fd406a8f_o.jpg.這家位在花蓮市國稅局旁,招牌很大很好 ...
話說最近減肥對吃都很嚴格把關,都吃的很養生(除了自己愛做蛋糕外....),不是吃青菜就是吃家裡煮的,已經很少吃外食了,前幾天跟朋友聊到牛肉麵,正在想念桃園春日路上的一家牛肉麵滋味...,朋友就跟我提到說花蓮市區這間「查理食藝」說它們的牛肉麵很好吃,於是我昨天健身完中午趕在他們廚房休息前特地趕來吃,連沖澡都沒沖就跑來了,看我多想吃看看!!
老實說在花蓮的牛肉麵我喜歡的就是早期的「無名牛肉麵」(現在收了....不知道跑哪去了),就是現在在郵局旁邊的「小毛」還有東華大學附近的「鐘師傅」了,但都吃這幾家還是想知道花蓮還有哪間的牛肉麵好吃?因為總要換換口味嘛....所以一聽到有<<新貨>>,身為美食狂熱者的我當然一定要找機會去吃啦~!!
這家位在花蓮市國稅局旁,招牌很大很好找,剛好也在我常去的健身房旁邊的旁邊。
我這張是下午兩點它們要休息的時候拍的,所以都清乾淨沒什麼人在,最喜歡拍這樣的照片,因為人很多有時候拍照會緊張都拍不好><
一進門到櫃檯光看這個黑板會以為他們只賣合菜,像熱炒店那樣,其實他們有出簡餐啦! 不用擔心,有沒有看到最左邊?
這3道就是我當天點的牛肉麵加兩碗小菜上面右邊那盤是廣東泡菜(蘿蔔)和涼拌過貓,因為減肥的關係,現在吃飯都習慣在叫兩樣青菜來配,大家有沒有覺得有時候去一家店,主菜很好吃小菜就很難吃,不然就是小菜好吃主菜很難吃,但今天這3道我全部吃光光,通常小菜如果不是很好吃我都會剩一點,可是他們家的小菜樣子看起來普普通通但其實一點都不馬虎,蘿蔔不僅都有醃入味而且脆度都還維持在,而且這邊吃到的過貓不知道怎麼處理的不會像外面有些會吃起來"潤潤"的有種過於濕黏的感覺,吃起來有種芝麻香的感覺,調味調得不錯!!
牛肉麵的味道屬於清甜,如果怕中藥味的朋友們應該會很愛,雖然第一次吃到完全沒有中藥味感覺的牛肉麵有點奇妙,但我還是很了好幾口湯,可是我會更希望它帶有一點點中藥香會更好,可能我還是偏好傳統那種牛肉麵,這碗麵對於我來說沒有不好吃,基於個人口味上的偏好我會給予他們3顆星。
下次如果大家經過這地方可以來常看看這邊的...
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