【石碇】王氏豆腐小吃店~盼到開店了! | 台灣美食網
非假日來此的朋友還是要稍稍注意營業時間,這家小吃店週一、二是不營業的,別白跑一趟!小吃店內有王氏豆腐店各式招牌小吃,豆花、豆漿 ...
來石碇其實蠻方便的,國道五號就有石碇交流道,交流道旁還設有一處休息站,這處休息站也是北宜高速公路唯一的休息站,如果想到石碇街上走走,老街離交流道大約只有5分鐘車程,交通相當便利!
石碇的街區不大,受限於地形影響,景美溪上游、烏塗溪流貫街區,老街被溪流地形與道路分隔成兩部分,以萬壽橋、北47道路為分界,以北為石碇西街,以南則為石碇東街。這裡除了特殊的「吊腳樓」建築外,坦白說,由於鄉境人口不多,交通上又離台北市比較遠些,所以一些光彩都被深坑或坪林所搶走,包括鄉境著名的豆腐與茶葉。
談起石碇的豆腐,最有名的莫過於傳承五代的王氏豆腐,由於石碇擁有良好的水質,加上王氏豆腐店堅持用古法製作豆腐,因此做出來的豆腐不僅香醇,更無添加不必用的人工原料,讓黃豆的香氣與原味自然散發,形成一塊塊迷人好吃的豆腐。
一般人的印象中總認為深坑豆腐最有名氣,殊不知深坑的豆腐幾乎都來自於石碇這家王氏豆腐,要吃道地的深坑豆腐,來到源頭─石碇王氏豆腐店準沒錯!
以往來王氏豆腐店,只能買到豆花、豆腐,有時候東西賣完了,常常會鎩羽而歸,這次來到石碇老街,終於看到王氏豆腐店也開了一間小吃店,終於可以來此大快朵頤了!
非假日來此的朋友還是要稍稍注意營業時間,這家小吃店週一、二是不營業的,別白跑一趟!
小吃店內有王氏豆腐店各式招牌小吃,豆花、豆漿、各式豆腐一應俱全,價格不算高。
兄弟中有人娶了越南籍新娘,所以這家小吃店也加入不少越南料理。
當天來到這裡已經用過中餐,隨興點了一盤妻子愛吃的涼拌木瓜絲、一盤炸豆腐,還有兩杯豆花。
另外還拍到其他客人點的滷豆腐與豆腐羹。其實光看圖片就知道這些豆花、豆腐好不好吃了!下次走北宜高,若經過石碇,記得來嚐嚐難得吃到的美味,包您滿意!
★王氏豆腐小吃店新北市石碇區石碇東街85號
延伸閱讀:1. 【老街巡禮】石碇老街2. 【台北石碇】樸實風情~北宜公路「二格公園」 3. 【台北石碇】二格山自然中心~可以進來坐坐4. 【台北石碇】石碇北47線風情‧二...
[新北石碇] 王氏豆腐石碇老街人氣豆腐老店石碇老街美食推薦食 ... | 台灣美食網
【石碇】王氏豆腐小吃店~盼到開店了! | 台灣美食網
【石碇】王氏豆腐的食記、菜單價位、電話地址 | 台灣美食網
【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』 石碇老街必吃美食 百年豆腐 ... | 台灣美食網
【食記】 王氏豆腐小吃店 | 台灣美食網
〖豆腐小食〗石碇【王氏豆腐小吃店】 @ 阿非邦:: 痞客邦 | 台灣美食網
新北市石碇區 | 台灣美食網
王氏豆腐 | 台灣美食網
王氏豆腐-台灣美食 | 台灣美食網
新北市深坑區【歐里人文咖啡】店家資訊營業時間
歐里人文咖啡是新北市深坑區的熱門美食,店內招牌味就是知名的深坑豆腐冰淇淋,由顏老師的兒子所開設的知名兜福工廠製作,每...
花蓮縣花蓮市【陳記狀元粥】店家資訊營業時間
陳記狀元粥是花蓮縣花蓮市的熱門美食,充滿典雅日式風情的格局,擁有多樣化的用餐選擇,精緻粥品、港式點心、後山小菜等,讓...
新北市深坑區【大樹下老店】店家資訊營業時間
大樹下老店是新北市深坑區的熱門美食,就在老街的入口處,也是老街上最早的豆腐料理店之一,價位公道,滿滿一桌各式口味的豆...
新北市石碇區【茶鄉桂花農園】店家資訊營業時間
茶鄉桂花農園是新北市石碇區的熱門美食,桂花農園位於石碇區隆盛村又稱桂花村北32鄉道,是臺灣古老茶區之一,地處海拔300多公...
新北市深坑區【大團圓餐廳】店家資訊營業時間
大團圓餐廳是新北市深坑區的熱門美食,大團圓,於民國79年創業,創辦人李先生為園藝出身,當初這片空地由窪地到打地基、建築...
新北市深坑區【山中傳奇】店家資訊營業時間
山中傳奇是新北市深坑區的熱門美食,什麼是山中傳奇?山中傳奇以「美食、美景、咖啡」三大特色,位於深坑的大自然山林間,來...
連江縣莒光鄉【合歡餐廳】店家資訊營業時間
合歡餐廳是連江縣莒光鄉的熱門美食,開業已經廿幾年的「合歡餐廳」,仍然維持著傳統的馬祖味,當季的海鮮為最佳的代言人。這...
新北市烏來區【海倫咖啡烏來館】店家資訊營業時間
海倫咖啡烏來館是新北市烏來區的熱門美食,海倫咖啡烏來館依山畔水,坐擁山水橋邊,是烏來唯一露天咖啡店,座上客清風微薰,相伴...
新北市坪林區【德利休息站(東木河茶莊)】店家資訊營業時間
德利休息站(東木河茶莊)是新北市坪林區的熱門美食,喜歡騎單車的朋友,常會利用假日休息,到坪林這邊挑戰自己的極限,許多車...
新北市深坑區【深坑竹香肉粽】店家資訊營業時間
深坑竹香肉粽是新北市深坑區的熱門美食,身為客家人的老板娘,保有傳統客家風味並獨特研發的客家粽,是使用菜脯、蝦米、肉絲...
新北市坪林區【好茶饌(原順益茶館)】店家資訊營業時間
好茶饌(原順益茶館)是新北市坪林區的熱門美食,坪林文山包種茶享譽全臺,其係清光緒年間由福建泉州引進之品種,烘焙後之茶葉...
新北市坪林區【梅春公路飯店】店家資訊營業時間
梅春公路飯店是新北市坪林區的熱門美食,梅春公路飯店詳細資料店家地址:(舊址)新北市坪林區水柳腳路191號,(新址)新北市坪林區...
新北市深坑區【深坑農產品直銷暨遊客服務中心】店家資訊營業時間
深坑農產品直銷暨遊客服務中心是新北市深坑區的熱門美食,原本是一個茶農的老家,傳到了第六代高義泰的手中時,剛好面臨傳統...
臺南市東山區【阿真肉圓】店家資訊營業時間
阿真肉圓是臺南市東山區的熱門美食,肉圓採傳統做法,皮Q嫩滑,內餡多而美味;其大腸米粒香Q,加上特調醬料,口味極佳。詳細...
新北市石碇區【石碇許家手工麵線行】店家資訊營業時間
石碇許家手工麵線行是新北市石碇區的熱門美食,台灣的手工麵線在製作過程及曬麵線時,本身就是一項技藝美麗畫面的呈現。傳統...