花蓮市阿嬤ㄟ古早味滷味菜頭鮮美.超多滷味招牌炒米粉 ... | 台灣美食網
2018年9月28日—這家是已經超過40年的老店,在花蓮也算蠻有名氣的這裡早餐開始賣,好多老花蓮人,都裡吃來早餐這個是店家所提供的品項和價目表這盤小菜170, ...
這家是已經超過40年的老店,在花蓮也算蠻有名氣的
這裡早餐開始賣, 好多老花蓮人,都裡吃來早餐
這個是店家所提供的品項和價目表
這盤小菜170,分量不算多,
滷大腸/60/1份,嘴邊肉50/1份,豬皮30/1份,蘿蔔/30/1份
豬腸算是蠻入味的,但是還有一點臭臭的味道~
嘴邊肉,吃起來比較像是冷凍過的豬肉~~
這裡面,豬皮很軟Q,味道也很夠,配上老闆的薑絲, 一整個好入口~
店內獨特的特調醬料和辣椒醬油,滷味瞬間加分不少~
店內的招牌之一:炒米粉,純手工製作的米粉
配上淋上獨家香辣醬料,變得順口好吃~
不過這個米粉,老公覺得有點太乾,對他來說!~
老闆的醬料,其實看起來很辣,事實上一點都不辣,感覺醬料的澱粉超多~
反正加10元,加大,也真的很大一碗,兩人分食剛好~
豬血湯/30
這個豬血湯,聽說是招牌,果然這豬血湯, 真的很厲害,
豬血,真的很嫩.老闆堅持湯頭,不用味素,所以天冷來一碗,真的很棒
小吃店沒有用一次性的餐具,且筷子還有筷套,光是這點,就加分很多~
這位就是第一代的傳人,阿嬤,他說我都做40年了
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[花蓮美食]阿嬤ㄟ古早味滷味 | 台灣美食網
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天天吃好料》花蓮阿嬤ㄟ古早味滷味超人氣 | 台灣美食網
[民國路商圈-阿嬤ㄟ古早味(滷味小吃)] | 台灣美食網
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