[討論] 淺談阿里山珠露茶 | 台灣美食網
前言茶葉跟紅酒一樣,好的產區跟品質是相對不是絕對價錢不是重點,個人...嘉義縣長為推廣地方農業,將【梅山、瑞里、太和】等地區的茶葉皆劃為【...選擇信任的茶廠--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)◇From:211.75.167.66.
作者XiaoBaoLa ( (●)_(●))
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標題[討論] 淺談阿里山珠露茶
時間Tue Oct 1 12:33:16 2013
前言 茶葉跟紅酒一樣,好的產區跟品質是相對不是絕對 價錢不是重點,個人口味的喜好才是挑選的重點 但是既然花了錢買了號稱五大酒莊的酒,總不希望裡面裝的是Vin De Table吧? 下面將介紹如何辨別,【阿里山珠露茶】 阿里山珠露茶-簡介 阿里山珠露茶為台灣十大名茶之一,主要產於阿里山公路沿道的【石棹茶區】, 為最具有阿里山高山茶的代表性茶葉。 嘉義縣長為推廣地方農業,將【梅山、瑞里、太和】等地區的茶葉皆 劃為【大阿里山茶區】,至此阿里山茶成為嘉義縣茶區的泛稱,但【石棹茶區】 仍為最著名的阿里山茶產地。 (這段的意思是說,只有【石棹茶區】才是珠露茶的產區,但是阿里山山脈沿線 大林鎮、民雄鄉、竹崎鄉、梅山鄉、阿里山鄉、大埔鄉、番路鄉、中埔鄉及水上 鄉等9鄉鎮所產出的茶皆可稱為【阿里山高山茶】。就好比只有【香檳區】產出 的氣泡酒才能叫香檳一樣) 阿里山珠露茶-起源 石棹茶區種茶,始於民國70年代, 引進軟枝烏龍(青心烏龍)試種成功,再推廣種植。 由於產量不斷增加,為建立消費者與生產者之間的合理價何,石棹茶區的茶農們共同組成 立【茶葉產銷班】, 以維護茶區形象與信譽為最大目標,一心一意做好品質,力求產銷 一元化。 石棹茶區位於嘉義縣【竹崎鄉】,即阿里山公路(台18號省道)59K至65K處, 海拔【 1200公尺至1600公尺】之間的山坡地。 民國76年於台北外貿協會由國際獅子會主辦的茶之旅大展中, 邀請前副總統謝東閔先生 蒞臨剪綵,謝副總統光臨本班展示場試飲,感覺口感特佳, 答應為本班茶葉命名、稱為 【阿里山珠露】此為珠露取名之由來。 (這一段是定義【石棹產區】的地理位置,以及【珠露茶】名稱的來源) 阿里山珠露茶-特色 石棹【阿里山珠露茶】之特色,在於完全【手採】軟嫩茶菁,焙製方法獨特。 茶葉外觀 呈【翠綠半球狀】,茶湯蜜綠色;入口即有一股高山茶特有的幽雅香氣,與清純甘潤的滋 味; 滿口含芳,喉韻無窮,常飲能促進新陳代謝,提神解勞,讓...[亂入] 好多新開的飲料店 | 台灣美食網
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