【海鮮】【瑞芳】瑞芳海邊的榮興海產小吃店，大排長龍的小小 ... | 台灣美食網

2020年9月15日—【海鮮】【瑞芳】瑞芳海邊的榮興海產小吃店，大排長龍的小小店家卻非常美味.4392.

上週無意間去了【好好基地】喝咖啡看海景，發現旁邊這家榮興海產小吃店怎麼大排長龍??很不起眼的店面我看起來連餐廳都算不上，感覺很像鄉村民宅呢!

看見別人在店家前排隊我能不一探究竟嗎?唸書要有這種精神早就得到好幾個諾貝爾獎了(應該也不會這麼容易啦)。馬上查了一下發現這家在網路上好評超多，難怪這麼多人排隊，為了不要在烈日下等待，我們決定在好好基地喝咖啡到下午兩點多再去，這種時間總不會排隊了吧??

沒有想到，就算到了下午兩點多這種離峰時間，老闆說我們依然要等一小時!

反正附近有海景也有忘憂谷這些熱門景點，我們就先去逛逛再回來吃。

這家店不要說沒裝璜，根本比民宅還簡陋。

菜單寫在牆璧上，如果不知道怎麼點，很愛聊天的老闆也會給你一些建議。這老闆非常愛聊天，挺有江湖豪氣的，點到一個程度就會說這樣夠吃了，不要再點囉。

清蒸蝦猴，400元。這道是老闆力推的，我其實對蝦猴很沒好感，因為我看到蝦猴的幾次機會就是在鹿港的小攤上，炸蝦猴堆成下面照片這樣一座喜馬拉雅山，看了並沒有讓我想吃的慾望。

但是清蒸之後長得這樣我有點認不出來蝦猴本人呢，也可以選擇生食。

比我之前看過的蝦猴尺寸大了一些。老闆走過來堅持要示範怎麼剝蝦殼，這什麼景象呀老闆熊抱王男餵他吃蝦？

這畫面何止不養眼，看了我針眼在五秒鐘內就長出來了!

蝦猴超新鮮還有蝦膏呢。

肉質很緊實又有彈性，清蒸的口味完全能呈現這蝦的醇厚鮮甜，徹底改變我對蝦猴的壞印象，確實必點。

炒透抽，350元。透抽是不好掌握火侯的料理，多一秒就會太硬少一秒會...