全台好吃鵝肉飯大盤點,中南部美味鵝肉飯集合,燙煮、燻烤 ... | 台灣美食網
2018年12月12日—一碗好吃的鵝肉飯,不僅鵝肉要好吃,整體內容搭配也要恰如其分才能凸顯鵝肉的鮮嫩美味,這回中華民國養鵝協會為了推廣...你最想吃哪一家?
一碗好吃的鵝肉飯,不僅鵝肉要好吃,整體內容搭配也要恰如其分才能凸顯鵝肉的鮮嫩美味,這回中華民國養鵝協會為了推廣台灣在地鵝肉美食,舉辦第一屆全台好吃鵝肉飯大盤點,透過鵝肉飯大賽讓大夥知道原來一碗庶民小吃鵝肉飯也是很多元變化的唷~這篇就要帶大家來品嚐這五間中南部人氣店家推出的鵝肉飯,各自有甚麼的特色。
阿展鵝肉,鵝肉去骨切塊浸泡鵝油醬汁風味佳▼阿展鵝肉
首先第一站我們來到了高雄前鎮區有30年歷史的「阿展鵝肉」~「阿展鵝肉」深受在地人的喜愛,用餐時間一到來了不少客人要來吃好吃的鵝肉。
▼鵝肉大王
▼合格檢驗
店內的鵝肉使用來自雲林、屏東的鵝肉,而且是專門的屠宰場有經過行政院農委會動植物防檢局合格檢驗。
▼中午不少人來用餐
▼鵝肉切丁
可以看到單純就是鵝肉白煮的方式,再將鵝肉切成塊再去澆淋鵝油醬汁的手法比較少見,不過這樣浸潤後的鵝肉吃起來比較入味。
▼鵝肉飯(小),55大洋
將剛剛的切塊鵝肉鋪在米飯上佐以筍絲,鵝肉吃起來軟嫩鮮甜還有醬汁的香,刀工好友帶著肉汁,鵝肉帶著皮但是吃起來不會有油膩感。
▼鵝肉塊
切丁切塊的方式讓每口飯都能吃到鵝肉,筍絲細緻不會太酸,米飯的部分對於我來說吃起來稍微濕黏些,整體來說是一碗很樸實的鵝肉飯,能吃得到鵝肉本身的風味,很不錯吃~
◎店家資訊
「阿展鵝肉」 https://www.facebook.com/GoodGoodGoose/[1]
地址:高雄市前鎮區復興三...
Facebook | 台灣美食網
[台中小吃][北區404] CP值爆表的超浮誇鵝肉便當只要100元就 ... | 台灣美食網
[食記] 北區一家鵝肉專賣店 | 台灣美食網
[食記] 北區一家鵝肉專賣店 | 台灣美食網
[食記] 北區一家鵝肉專賣店 | 台灣美食網
[食記] 北區一家鵝肉專賣店 | 台灣美食網
【台中美食】鵝樂香傳統鵝肉專賣店.選擇多,平價好吃,鹽水 ... | 台灣美食網
全台好吃鵝肉飯大盤點,中南部美味鵝肉飯集合,燙煮、燻烤 ... | 台灣美食網
民雄鵝肉~就要這一家@ 氣質姐與可愛可:: 痞客邦 | 台灣美食網
桃園市新屋區【綠色隧道海鮮餐坊】店家資訊營業時間
綠色隧道海鮮餐坊是桃園市新屋區的熱門美食,2016海客之都認證餐廳推薦菜色:蚵仔煎、私房紅糟鰻、苦瓜豆醬螃蟹提起綠色隧道...
雲林縣土庫鎮【阿海師鴨肉麵線】店家資訊營業時間
阿海師鴨肉麵線是雲林縣土庫鎮的熱門美食,雲林土庫有家名聞全縣的阿海師鴨肉麵線。這家鴨肉麵線開了六十餘年,是鄉內人人稱...
桃園市新屋區【愛琴海海岸咖啡廳】店家資訊營業時間
愛琴海海岸咖啡廳是桃園市新屋區的熱門美食,2016海客之都認證餐廳推薦菜色:鹽烤鯖魚、南瓜焗飯、海鹽拿鐵擁有50桌,可容納...
高雄市前金區【金城鴨肉專門店】店家資訊營業時間
金城鴨肉專門店是高雄市前金區的熱門美食,金城鴨肉所出產的各項產品,即其秉持此股固執的毅力,不惜成本且不放手的幹勁所創...
桃園市新屋區【太平洋自行車博物館】店家資訊營業時間
太平洋自行車博物館是桃園市新屋區的熱門美食,位於桃園市新屋區的太平洋自行車股份有限公司,以其獨特產品聞名於世。Birdy〈...
桃園市新屋區【新創客家美食】店家資訊營業時間
新創客家美食是桃園市新屋區的熱門美食,好客之都Ⅲ詳細資料店家地址:桃園市327新屋區頭洲里民族路六段155號營業時間:10:00-14...
桃園市新屋區【永安61庭園咖啡】店家資訊營業時間
永安61庭園咖啡是桃園市新屋區的熱門美食,2016海客之都認證餐廳推薦菜色:海客鯛魚丼、南瓜鬆餅走進永安61庭園咖啡店彷彿來...
桃園市新屋區【原味海鮮(中壢原味)】店家資訊營業時間
原味海鮮(中壢原味)是桃園市新屋區的熱門美食,2016海客之都認證餐廳推薦菜色:燜筍蒸鮮魚、焗烤愛桔子醬、客家大炒鹹豬肉原...
臺南市官田區【鴨肉大王】店家資訊營業時間
鴨肉大王是臺南市官田區的熱門美食,二鎮鴨肉大王的老闆李明宗,原本為雞農,但有感於雞販的操縱雞價,並從中剝削,雞農所賺...
高雄市鹽埕區【鴨肉珍】店家資訊營業時間
鴨肉珍是高雄市鹽埕區的熱門美食,沒有醒目的招牌,客人卻源源不絕,鴨肉珍靠著好口碑傳頌千里,強調原汁原味的鴨肉,不需多...
桃園市新屋區【姊妹活海鮮】店家資訊營業時間
姊妹活海鮮是桃園市新屋區的熱門美食,2016海客之都認證餐廳推薦菜色:沙母麻油、冰鎮秋刀魚、涼拌魚皮身穿桃紅制服的姊妹花...
新北市永和區【權仔鴨肉冬粉】店家資訊營業時間
權仔鴨肉冬粉是新北市永和區的熱門美食,湯頭清香好喝,冬粉也是精心挑選的,所以特別有嚼勁。喜愛吃辣的朋友亦可嘗試辣味泡...
桃園市新屋區【天水海鮮館(原北海岸)】店家資訊營業時間
天水海鮮館(原北海岸)是桃園市新屋區的熱門美食,2016海客之都認證餐廳推薦菜色:東方冰鎮美人魚、五味中卷自小在阿婆、母親...
臺南市中西區【松竹當歸鴨】店家資訊營業時間
松竹當歸鴨是臺南市中西區的熱門美食,松竹當歸麵線:www.ck101.com/forums/archiver/tid-1197832.html傳承:創辦人:陳古松...
臺南市東區【俊吉當歸鴨】店家資訊營業時間
俊吉當歸鴨是臺南市東區的熱門美食,本店之所以能夠生意興隆,歷久不衰的密訣是:直接向漢藥大盤商購買"道地"的藥材,控制火候...