眷村文化-山東大餅(我賣的啦) @ 鳳飛飛FONGFEIFEI | 台灣美食網
有一種叫槓子頭,非常硬但卻很甜,非常好吃,曾在台北的信安街發現過,每天至少要吃四個,這次在台南的眷村文化節除了看到這個大餅攤,還有一些臘肉攤,其餘 ...
眷村是一個很特別的聚落,它的歷史背景來自於苦難,而在50年後它卻必須背負不須背負的包袱,被眼光和心胸狹隘的政治人物做為犧牲,令人倍感無奈。 眷村對我而言是有很多好吃的食物,在眷村中隱藏了不少麵食高手,我最喜歡的莫過於山東食物,像是大餅和燒餅,令我無法抗拒,在軍中曾吃過很特別的饅頭,有彈性和嚼勁,二十年來我只吃過光復饅頭有同樣的口感,但卻好景不常。 有一種叫槓子頭,非常硬但卻很甜,非常好吃,曾在台北的信安街發現過,每天至少要吃四個,這次在台南的眷村文化節除了看到這個大餅攤,還有一些臘肉攤,其餘都不是眷村文化裡的一部份。 現在的眷村大多一一拆除,實在很可惜,雖然破舊的眷村,但是裡頭卻充满了很多熱情和令人心酸的故事,如果有一天這些記憶都清失了,那麼未來的世界中還有什麼可以像眷村文化令人懷舊的呢。 不管如何,好吃的食物還是要和大家分享一下~~
引用自-http://tw.myblog.yahoo.com/goodnight0415/article?mid=525&prev=543&next=511&page=1&sc=1#yartcmt
夜的寂靜部落格
(這是我賣的啦.終於今年有再度碰面了.謝謝您的分享喔)
哈囉.我啦..賣山東大餅的.我平常.星期2-4-6在東光國小旁後甲黃昏市場.星期日-北安黃昏市場.星期5-南區利南黃昏市場.星期3復國一路-復國黃昏市場.都可以來找我.謝謝您!再度感恩喔並祝新年快樂.平安.健康.心想事成
引用自-http://tw.myblog.yahoo.com/jw!FGYZ0_OeERsxMzhdGU6fTBUucA--/photo?p...
懷念的山東大餅@ 兆治的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
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「台南市山東大餅」情報資訊整理 | 台灣美食網
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