台南左鎮區美食在地經營二十多年網路上找不到的古早味麵店 ... | 台灣美食網

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跑來看臺南左鎮化石園區[1]當然不能錯過左鎮美食，左鎮美食比較有名的就是”土雞美食料理”，不過今天JACK要大家分享一間在地經營超過20多年，有搬過一次家的在地麵攤「阿琪師古早味麵館」。網路上都沒有人分享，會知道這間也是在地人說的才知道，想必有值得推薦的地方~

店外照

阿琪師麵館最早是在台20乙道路睦光46-6號營業，後來搬到現在的地址。麵攤緊鄰20號縣道南橫公路入口處，是雙店面合併的店面，鐵皮屋搭建而成簡簡單單真的一不小心就會錯過，店前頗大蠻方便停車的。

價目表

算算大約有40種商品，價格不算貴。這些啊！全部都由阿琪師一個人從食材採購、加工備貨、收單料理上桌全部包辦，真的很厲害所以如果上菜慢了點也請大家多多體諒~

料理台

對！她就是”阿琪師”有特別徵求同意才拍的。她正在準備JACK點的晚餐。看阿琪師動作還蠻俐落的，看來真的有幾把刷子喔！煮麵的過程中聊到，原來阿琪師因為要照顧年長的雙親所以才回到家鄉開起麵攤，真的很孝順~而且老闆超熱情的

滷菜

吃麵不切點滷菜說不過去。阿琪師家的滷菜都是自己滷製的，聽到這忽然覺得阿琪師工作會不會太多了。連滷味也都自己來><

用餐環境

店內六張大木桌配合幾張小方桌，輕鋼架天花板還掛著幾支電扇，重點是~有冷氣 🙂 。雖稱不上多舒適但也是可以舒服的用餐啦！

免洗筷與醬料

用餐區靠近門邊的架上有面紙、免洗筷跟醬料。醬料有：醋、醬油、辣椒、豆瓣醬等

消毒殺菌櫃與冷飲

店家超貼心的，餐具有用紫外線...

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