溪湖美食 | 台灣美食網
2017年11月4日—最近幾天溪湖颳起了一股宵夜潮原因就是出現在溪湖的深夜食堂六九拉麵以日式料理為主軸的行動餐車有著豚骨拉麵、叉燒拉麵、叻沙拉麵......等等 ...
最近幾天溪湖颳起了一股宵夜潮
原因就是出現在溪湖的深夜食堂 六九拉麵
以日式料理為主軸的行動餐車
有著豚骨拉麵、叉燒拉麵、叻沙拉麵......等等
愛吃的那倆人 當這次跑了兩趟 分別嚐了三種口味的拉麵
以及店內的壽司與熟食
這是目前的菜單 但是店家還會繼續推出新品
未來菜單可能還會調整
師傅正在切叉燒肉
餐車後方的工作區是負責煮麵 而前台的工作車則是負責配菜
雖然有明顯的區分工作區域 但是可能因為剛開幕的關係
人員都手忙腳亂 尚未進入狀況
第一次那倆人點了口味最清淡的北海道昆布拉麵
拉麵配料有叉燒肉、筍乾、豆芽菜、木耳、海苔片、蔥絲還有一整顆的溏心蛋
叉燒肉雖然厚度薄薄的
但吃起來一點也不乾柴
反而可以吃到肉汁的甜味
湯頭非常的清澈不混濁
昆布的味道十分濃郁
溏心蛋吃起來甜甜的
店家基本款的拉麵配料都差不多
不同湯頭 配菜略有調整
第二次來嘗試不同口味的拉麵
魚介味噌拉麵
味噌湯頭不會過鹹
是台...
六九拉麵 | 台灣美食網
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