2020「全台最好吃鵝肉飯」冠軍換人做!嘉義日式老屋餐廳 ... | 台灣美食網
2020年12月3日—新北板橋「鑫塘鵝Ohmygoose!」蘊含三代傳承的老店手藝,以鵝肉創意美食做老店創新。每日限量的新鮮鵝肉用黃金比例烹煮 ...
2020全台好吃鵝肉飯評選出爐,今年第一名由「湯城鵝行」奪得。(圖/湯城鵝肉提供)
2020全台好吃鵝肉飯評選出爐,今年第一名換人做!養鵝協會連續舉辦第三屆的「全台好吃鵝肉飯大盤點」活動,歷經競爭激烈網路活動票選,從28家脫穎而出前10名人氣店家,複賽階段由美食達人大口與健身營養師小紅、評審團們實際到訪店家評比,由日式老屋鵝肉餐廳、炭燒鵝肉便當、板橋新開幕鵝肉店奪下前三名,相較於去年榜單[1]大洗盤。
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養鵝協會致力於推廣在地鵝肉美食,今年鵝肉飯評選由位於檜意森活村內的嘉義「湯城鵝行」奪冠,讓遊客一邊參觀舊時日式宿舍、一邊品嚐美味的小吃,台中「品八方琥珀燒鵝」和新北板橋去年新開幕的「鑫塘鵝Oh my goose!」分別拿下第二名和第三名,而高雄人氣名店「橋邊鵝肉」則獲得最佳網路人氣獎。
評審團們針對獲獎的四家人氣鵝肉飯名店總評如下:
「湯城鵝行」來自嘉義縣大林鎮,傳承三代養鵝人家,以鵝為主自創餐飲品牌,「茶鵝金蔥拌飯」以黃金比例的藜麥五穀米,搭配金蔥鵝油及洋蔥與菇的鮮甜,每口都吃得到鵝肉的口感,讓人垂涎三尺讚不絕口!
隱藏在嘉義熱門景點「檜意森活村」內的冠軍鵝肉飯,以茶鵝金蔥風味擄獲評審的心。(圖/湯城鵝肉提供)
DATA 地址:嘉義市東區北門街3號
台中「品八方琥珀燒鵝」為隱藏版的五星級美食,以原木炭燒製成的酥脆的多汁的琥珀燒鵝便當,搭配海陸雙主餐,金黃油亮色香味俱全!外皮酥脆且肉質多汁軟嫩,美妙滋味讓人難以忘懷!
台中「品八方琥珀燒鵝」標榜以傳統炭火爐燒出鵝肉的香氣。(圖/品八方琥珀燒鵝提供)
DATA 地址:台中市西區五權西四街69號
新北板橋「鑫塘鵝Oh my goose!...
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