[新竹寶山]橄欖先生隱身在山林裡的神祕伴手禮商店尋訪寶山 ... | 台灣美食網

2018年11月14日—橄欖先生位於新竹寶山鄉油田村，這裡可說是隱身在山裡最神秘的一間伴手禮名店了，附近沒有住家，只有一間古早味的湯圓店，在往山裡去，盡是 ...

新竹最為大家熟知的水果就是柿子，但很少人知道新竹的寶山裡種植有著生命之樹美稱的橄欖。 吃過橄欖，但你可能沒吃過彩色天然的橄欖吧。 新竹寶山是一個相當清幽的山城，當車子下了交流道後，轉而開進山裡，寧靜的山林鄉野一度讓我們以為迷了路，開了一小段的路程終於抵達了橄欖先生-寶山橄欖門市部。 這次我是應邀來採訪橄欖先生今年獲獎的伴手禮–寶山橄欖，沒想到進入寶山，才發現這裡處處是寶，隱身在山林裡的橄欖門市不斷湧進購買的人潮，這讓我有點小小驚訝，橄欖蜜餞，不是到處都有嗎?但來到這裡的人卻都是一袋袋的採購，寶山橄欖的魅力驚人出乎我意料之外，這篇除了介紹寶山橄欖之外，也要帶大家來遊覽寶山的秘境喔。

橄欖先生位於新竹寶山鄉油田村，這裡可說是隱身在山裡最神秘的一間伴手禮名店了，附近沒有住家，只有一間古早味的湯圓店，在往山裡去，盡是滿山的樹林，雖然交通上有點不便，但來到這裡購買橄欖的朋友可說是絡繹不絕，有句話是這樣說的:酒香就不怕巷子深，橄欖香就不怕山城遠。寶山橄欖就是有這樣的魅力，這天還看到一名美麗的貴婦遠道而來購買，一問之下發現她的美麗細緻肌膚都是靠這裡的橄欖保養的，害我不禁又多提了幾袋回家。

寶山橄欖店門口外圍就種植了一些橄欖，這是外來品種-莎梨橄欖，適合作為用來醃製食品，跟寶山橄欖商品所使用的品種是不一樣的喔。

橄欖先生在寶山種植橄欖已經有30多年的時間，原本從事小吃店工作的他，在一場病之下回到家鄉休養，休養期間橄欖先生也一直思考著自己的未來，從小到大都在橄欖樹下長大的他，經常撿拾樹上的果實食用，加上媽媽也常燉煮橄欖排骨給他吃，這次生病，媽媽也用橄欖食材幫他調理身體，加上他想著要做跟別人不同的事，於是有了種植橄欖的念頭。

在寶山，處處都是果園，其實種植橄欖比...