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2021年2月6日—最近開始在整理手機裡的照片,翻到那天在新竹餐廳的照片,剛好趁著休假空檔,來介紹一下這間竹北我最喜歡美食餐廳,也讓我回味一下~當天 ...
最近開始在整理手機裡的照片,翻到那天在新竹餐廳的照片,剛好趁著休假空檔,來介紹一下這間竹北我最喜歡美食餐廳,也讓我回味一下~當天令人口水直流的料理,一起看看這篇活蝦海鮮日記吧!
記得當天跟朋友是說走就走,所以也沒有規劃就一起前往新竹,在車上我開始google有什麼推薦的餐廳。因為我跟朋友是海鮮愛好者,所以大方向已經很確定,我爬文爬了很久,搜尋的當下很多海鮮餐廳的評價都很普通,唯有一家特別突出,很多人給予5顆星,留言也都很推,就是我當天去的黃金海岸活蝦之家。
網友們都說這間活蝦餐廳的生意好到不行,還好我跟朋友到達的當天時間還滿早的,不然看桌上滿滿都是客人已經先預訂了,幸好我們有提早時間先來。 我覺得現場感覺很寬敞舒適,也不會讓人覺得很有壓迫感,且環境也很乾淨,是非常適合家庭、情侶、朋友或商務聚餐的餐廳地點。
再來就是這邊半開放式的廚房,看起來乾淨整潔,看得到廚師們的料理過程,有種品質保證的感覺,現場也都沒有油煙味,表示他們的排風做得很好,又加上現場是開放式的空間,流通性是非常佳的! 再來就是廚房旁邊的活水SPA蝦池,蝦子都是新鮮活跳跳的~很青!
進入今天的美食介紹吧! 首先是這道,沙拉蝦,因為我本人是吃的比較清淡,點這道沙拉蝦我太喜歡了,是水煮的泰國蝦,沒有多加調味,沾上沙拉醬就非常的美味,蝦子實在太清甜Q嫩了,完全可以吃出蝦子的新鮮度,不用過於調味就可以吃出原味!
旁邊還特別點了奶油螃蟹,主要是今天本來想跟朋友去南寮漁港,沒有去成XD 店員說這可不是普通的螃蟹,是來自斯里蘭卡的野生沙公,肉質超肥厚的!! 看兩隻蟹螯就知道個頭不小,香噴噴的奶油香氣只要一端上來就聞的到~~ 而且黃金海岸還會附上一盤熱騰騰的外酥內軟法國麵包~ 沾著奶油螃蟹的醬汁,根本是頂級享受~~
這個是下飯必備麻油蝦. 他們的醬汁是絕無僅有的,噹噹噹~~就是黃金海岸獨門提...
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