新北八里- 紅秋觀光果園吃雞釣魚去@ 西咖咖的休閒隨筆:: 痞客邦 | 台灣美食網
2014年12月7日—雖然名為觀光果園,但釣場也是讓人推崇的。半山腰引進山泉水,環境清幽)節氣為大雪的今日,竟是近期難得的好天氣,不若昨日的嚴寒,陽光 ...
(雖然名為觀光果園,但釣場也是讓人推崇的。半山腰引進山泉水,環境清幽)
節氣為大雪的今日,竟是近期難得的好天氣, 不若昨日的嚴寒,陽光真實發揮作用,督促著我們不應賴在家,趕緊出門去。 本來把阿克叫醒,是要來趟大溪的機車RV之旅, 不過臨時接獲姑姑通知,看我有沒有空,順便開車去接表姐與他們在八里會合, 目標是上禮拜乾媽友人力推的紅秋觀光果園。 想說和大家一起出遊也不錯,就決定改變行程往八里去。
姑丈也是第一次去那果園,在廖添丁廟前迷失了方向, 於是乎在沙石車疾駛的道路上懸崖勒馬煞是驚險,下次還是把導航開著比較安心。 其實果園就在台64快速道路下,只要從八里回板橋都會看到的那片山坡, 下八里閘道後右轉再看到下條小路右轉上山,沿招牌指示就到了, 這次跑過,下次再來就不用五分鐘了吧,交通很便捷。
(雖然目標是果園,但重點還是在用餐上)
(所以沿著觀光果園招牌旁的小路開下去,右手邊那棟建築就是用餐區)
(那木造涼亭則是戶外用餐區,邊用餐還可以邊看人家釣魚)
向老闆表名來意後,點了白斬雞、桂竹筍、地瓜葉、南瓜苜蓿芽、炒透抽、 炒紅菜、蒜香魚、炒飯和炒麵,這樣的份量一行八人都有吃飽。
白斬雞軟軟的,沾上特調的甜醬油膏很棒, 一整隻雞出現不到十分鐘就被大家吃到盤子見底。
桂竹筍有股特殊的香氣,有點像是肉骨茶那種胡椒味一起放下去煮,不油膩很爽口。
南瓜苜蓿牙,南瓜蒸得相當軟嫩,和苜蓿牙夾在一起很甜美。
蒜香魚聽說是這裡的招牌,先魚體先炸過後再淋上類似糖醋醬的醬料, 魚沒有土味,肉質柔嫩,炸過之處也滿足我喜歡帶點口感的吃法。
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