四代薪傳榕樹下麵店傳統古早好滋味平價美味 | 台灣美食網
2021年7月2日—在農業社會時期,客家人以務農為主,早起下田前總習慣來碗有飽足感的麵食和小菜,給足一整天滿滿能量因此,客家庄都會有許多出名的老麵店 ...
在農業社會時期,客家人以務農為主,早起下田前總習慣來碗有飽足感的麵食和小菜,給足一整天滿滿能量
因此,客家庄都會有許多出名的老麵店,內埔也不例外,每家各有特色也各有擁護者
好像,不管走到哪裡都有榕樹下,且每家榕樹下都很出名
"榕樹下的小吃 = 傳統好滋味"已成印象
內埔「榕樹下四代薪傳麵店」,是沒有榕樹的榕樹下
因最早在有300年歷史的內埔天后宮前的榕樹下擺攤而得名,現址就在隔壁一條街
「四代薪傳」想必是歷史悠久,遇到就來嚐嚐滋味
旁邊和對面都有內用區
對面的牆上還有原擺攤的老榕樹圖片,老榕樹仍在,只是現在已改建成廣場
半開放式煮食區
菜單分內用和外帶
品項還蠻多的,第一次來肯定要看久一點才看得懂
光米苔目、粄條、麵之類就有湯、乾、煮、炒四種可選擇
其實我沒看清楚,寫文時才看清楚煮的是放肉絲、豬肝、魷魚等的台式什錦麵
當時只看到豬腳花生湯就點了,每次吃豬腳花生湯都有在過生日的感覺(老靈魂無誤
小菜擺櫃裡,看起來有好吃的樣子
小菜價錢清楚標示,覺得這點很棒
榨菜乾麵$45、花生豬腳湯$60、豬皮$30、薑汁過貓$30
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