【評論】 為什麼文山區沒有米其林餐廳?在地業餘美食部落客 ... | 台灣美食網
2018年3月18日—筆者在此先做個大膽假設,在高級餐廳越多、越林立的地方,越能夠淬鍊出...最後景美夜市的多種美味小吃),這些美味就留給我們在地人細細品嘗 ...
雖然已過好些時日,筆者先前在社群軟體中看到這麼一則新聞,說這次米其林指南中,台北市唯獨文山區沒有一家餐廳在米其林指南中上榜,這點當然相當多文山區的網友有不滿的意見,但..生氣歸生氣、失落歸失落外,筆者在這裡提出一些拙見,希望大家可以一起參與討論,筆者不一定是100%正確,若有不合實情/不同看法歡迎大家一起提出討論(也請大家鞭小力點)
(新聞來源:https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180315/1315794/[1])
筆者在這裡介紹一下自己,筆者除了是文山區土生土長的居民外,也算是個業餘的美食部落客,主要撰寫文山、新店區的美食,針對文山區也撰寫了上百篇的食記,同時也在多個平台上面發表過自己的文章,應該算是有資格發表這篇文章。
p.s.另外對文山區美食有興趣的話,歡迎來”【餐廳整理】 文山區食記整理 [2]“這篇文章,閱讀文山區美食懶人包。
(此為筆者在PTT文山板中發表食記的數量,單就文山區的食記文章至少就發表超過一百篇)
(如果對筆者部落格心路歷程有興趣的朋友,歡迎閱讀”【心得分享】 業餘的在地美食部落客兩年經驗分享[3]“)
————————————————————————————————————
正文開始前先聲明:
筆者雖然沒有特別去吃過這些米其林餐廳,看過幾家台灣米其林食記後,個人主觀上除了餐點看起來好吃外,還有很重要的一點-費用相對較貴,粗估一頓要吃飽,一個人至少就得花大約六七百元以上台幣。
文長甚入,本文用了統計資料、不少的論點推述,整體閱讀起來大約會花上10~15分鐘的時間。
——————————————...
台北文山區『精緻高級餐廳』 | 台灣美食網
台北『景美美食餐廳』 | 台灣美食網
台北『新店景美美食餐廳』 | 台灣美食網
台北『景美女中美食餐廳』 | 台灣美食網
Top 10 景美站附近最佳餐廳 | 台灣美食網
誰說景美是美食沙漠!學長姊帶路分享五家超強隱藏版美食,吃 ... | 台灣美食網
【評論】 為什麼文山區沒有米其林餐廳?在地業餘美食部落客 ... | 台灣美食網
(胖樺食記)捷運景美站推薦餐廳「Tenshima 天島咖啡」完整 ... | 台灣美食網
【台北文山】好吃~新鮮! 值得推薦的「竹壽司」 | 台灣美食網
「景美高級餐廳」情報資訊整理 | 台灣美食網
桃園市中壢區【雲南小館】店家資訊營業時間
雲南小館是桃園市中壢區的熱門美食,雲南小館的米干是用生米製作,將精選的在來米泡水後磨成米漿,接著澄濾、倒入模器中蒸熟...
新北市新店區【豆花朴】店家資訊營業時間
豆花朴是新北市新店區的熱門美食,吃豆花還可以養生?堅持純手工且吃出健康的理念,以有機黃豆製造成的豆花跟豆漿,搭配蓮子...
新北市新店區【雪花軒涼麵】店家資訊營業時間
雪花軒涼麵是新北市新店區的熱門美食,在新店與老孫涼麵齊名的雪花軒,也是當地美食行家力薦的涼麵名店,兩家店賣的涼麵和產...
新北市新店區【新巴黎食品坊】店家資訊營業時間
新巴黎食品坊是新北市新店區的熱門美食,新巴黎原本是新店區第一家西點麵包店,在西點不普及的年代,在當時可是十分時髦流行...
新北市新店區【咖啡走廊】店家資訊營業時間
咖啡走廊是新北市新店區的熱門美食,「咖啡走廊」是位在新店小碧潭捷運站附近一家相當有名氣的咖啡館,店主人林小姐本身為室...
新北市蘆洲區【阿郎切仔麵】店家資訊營業時間
阿郎切仔麵是新北市蘆洲區的熱門美食,阿郎切仔麵的湯頭清甜而且不油膩,店家自製的醬料獨特,若是配上小菜或豬血糕,真是美...
新竹縣竹北市【雲南麵店】店家資訊營業時間
雲南麵店是新竹縣竹北市的熱門美食,雲南麵店是一家傳統雲南料理專賣店,老闆為道地的雲南人,將家鄉的料理提供給喜愛雲南美...
新北市新店區【也樂商號-野樂茶】店家資訊營業時間
也樂商號-野樂茶是新北市新店區的熱門美食,野樂茶的內容物為台灣紅茶,該紅茶採收自野放式茶園,並在台灣陶瓷重鎮鶯歌燒製罐...
新北市烏來區【泰雅巴萊部落村】店家資訊營業時間
泰雅巴萊部落村是新北市烏來區的熱門美食,超有sense的原住民DIY活動體驗~原住民生活體驗,泰雅化文體驗套裝行程,會議交誼,大...
臺南市東山區【阿真肉圓】店家資訊營業時間
阿真肉圓是臺南市東山區的熱門美食,肉圓採傳統做法,皮Q嫩滑,內餡多而美味;其大腸米粒香Q,加上特調醬料,口味極佳。詳細...
新北市新店區【聖巴黎焦糖滷味】店家資訊營業時間
聖巴黎焦糖滷味是新北市新店區的熱門美食,聖巴黎焦糖滷味嚴選二十多種漢方藥材,拌入日本黑糖、紅糖、冰糖及香草,獨家研發...
新北市烏來區【托洛閣阿嬤】店家資訊營業時間
托洛閣阿嬤是新北市烏來區的熱門美食,經營以烤香腸、炸溪蝦、小香魚為主的小吃店,竹筒飯是她親手拌炒配料蒸煮,地瓜餅也是...
新北市烏來區【渼潞工作坊】店家資訊營業時間
渼潞工作坊是新北市烏來區的熱門美食,沈美露老師說:我的工作坊原本要使用我父親的名字「巴桑」來命名,一方面因為父親很早...
新北市新店區【光明街油飯】店家資訊營業時間
光明街油飯是新北市新店區的熱門美食,吃過各式肉粽、米糕、油飯的朋友,一定要來嚐嚐古早味的光明街油飯,這裡的油飯是道地...
新北市新店區【錦興園休閒餐廳】店家資訊營業時間
錦興園休閒餐廳是新北市新店區的熱門美食,位於平廣溪旁的錦興園休閒餐廳,主打自製雞料理以及甲魚料理,這家美食名店從裡到...