[台中小吃][北區404] 台南女兒的嫁妝 | 台灣美食網

2020年6月5日—至於這個浮水虱目魚羹，真的才是這碗裡面靈魂中的靈魂。這個含著魚肚塊的羹粒，聽說統一在台南由老老闆製作後，再宅配到台中販賣，以確保羹 ...

台南的阿鳳虱目魚浮水魚羹，是過去冰箱在那邊算是常常去光顧的一家小吃。 雖然台南的羹湯對我這個台中人來說是甜了點，但是他們帶有虱目魚肚的浮水 魚羹，真的會讓人吃了愛不釋口。我們台中也有一家阿鳳，就在北區漢口路上 面。其實第一次發現這家店對他半信半疑，一度還以為是山寨版，結果第一次 去吃就遇到阿鳳的老老闆娘。原來這家店是為了他們嫁到台中的女兒開的，也 就是說這家店就是台南女兒的嫁妝啦。

用餐區不大就一個普通店面大小，店裡有電視、還有老闆養的角蛙陪你吃麵。

基本上消費中中低價位路線，如果會點一百元內就能吃飽。

桌上的調味品很簡單只有三種，烏醋是五印醋，辣椒有兩種，除了辣油之外，最 重要的是來自台南的東成辣椒醬。跟台中有東泉概念一樣，在台南也有他們在地 專屬辣椒醬。不同的是這個辣椒醬的顏色不是紅的，也就是左邊那一瓶。吃起來， 真的會有點小辣，請小心服用喔....

魯魚肚(100元) 新鮮無刺虱目魚肚也是來自台南，簡單調味下去魯就很好吃了， 沒有土味。基本上台南人吃虱目魚很挑的，所以台南人開的店放心吃就對了。

燙青菜(30元) 其實有葉菜可選，但我個人還是比較喜歡吃豆芽菜。他們家的燙 豆芽看起來很簡單，也不像很多店家滷肉汁淋了就了事，清爽可口，但是要燙 豆芽必須先指定，不然端出來的會是一般的燙葉蔡。