吃在基隆榮生魚片海產近成功市場價格公道滋味好 | 台灣美食網

2019年8月26日—基本上有熱炒、酥炸、燒烤、蒸燙跟冷盤跟湯品幾個類別，當然也可以問問是否可以指定做法，若不知道怎麼點？菜單上的基本款都是熱門菜，可 ...

基隆好吃海鮮店不少，除了碧砂漁港、八斗子，在成功市場附近的這一家榮生魚片海產是不少在地人推薦的在地名店。

我覺得海產攤是台灣人很重要的飲食風情之一，除了依存漁港周邊，不少夜市也有海產攤，冷藏櫃放滿鮮色繽紛的各式海鮮食材，看不懂當日漁獲也不打緊，想吃什麼就直接手比著食材點菜，料理方式還可以按照自己偏好指定；從清蒸、熱炒、三杯、酥炸還是煮湯，問好斤兩價錢，直接料理上桌，食材鮮度、料理自由度都很高。

來的這一天是平日中午，沒預約差點沒位置，幸好騎樓門口還有一張圓桌，肚子餓的慌，也不想排隊等室內冷氣用餐空間，跟友人就直接點菜，所幸決定快速，晚個十來分鐘，陸續又有食客上門，評估也得等上好一回，才能好好坐下來用餐。

冰櫃上貼了A4大小的基本菜單，海產攤通常沒寫價錢，怕一不小心預算沒控制好，可以先問好價格，特別是秤斤論兩的時價款。

基本上有熱炒、酥炸、燒烤、蒸燙跟冷盤跟湯品幾個類別，當然也可以問問是否可以指定做法，若不知道怎麼點？菜單上的基本款都是熱門菜，可放心點。

生魚片得另外結帳，直接跟騎樓旁的師傅點單，可配預算指定食材，點了常見的鮭魚、旗魚跟鮪魚，這樣一盤TWD. 400，魚生也片得有厚度口感。

鮮度口感很好，軟絲Q彈有嚼勁，吸附三杯醬汁吃來夠味，份量也很足夠。

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