台南之嘟嘟牛排餐館@ Nikki 趴趴走碎碎唸 | 台灣美食網
2008年4月5日—2008-04-05澳洲旅行的前一晚,到金華路的嘟嘟牛排餐館吃牛排。...長榮路在成大附近的那一間「我家牛排」水果很新鮮又切的特別大片,以前啦 ...
2008-04-05澳洲旅行的前一晚,到金華路的嘟嘟牛排餐館吃牛排。 小小的一間看似普通的牛排館,沒想到生意非常的好,用餐時間座無虛席。 哥哥很熟練的點了三分熟的12盎司菲力$450,還幫嫂嫂點五分熟的6盎司菲力$260,因為三分熟不太需要烹煮,所以最先端上來,非常厚的生牛肉,只有表面是熟的。哥哥說,因為生肉烹煮前有浸過水可以把血帶出,所以不會血淋淋的,看他吃的津津有味,我還是覺得噁心,看來,我的人性比他多些。:P 再來是嫂嫂的五分熟菲力,比哥哥的肉塊薄一些,依據上菜的份量,我估計八分熟的肉塊會更薄,果然沒錯。 媽媽和我都是6盎司的八分熟菲力牛排,大約二點多公分厚度,肉質軟嫩,比一般評價的牛排店,如「我家」或是「貴族」好吃很多。 CP則是嘟嘟厚片牛排$160,用的是牛肩膀的部位,吃起來有一點點豬肝的味道,水分沒有菲力那麼多,但是也很好吃,份量大約是6盎司。 嘟嘟提供的附餐是免費暢飲的紅茶和玉米濃湯。另外,很多人推薦的奶油餐包一個和大蒜醬土司一片,奶油餐包內涵的不是一般的乳瑪琳奶油,而是白色的鮮奶油,非常好吃,今天是我第一次吃嘟嘟牛排,不過卻是我第N次吃他們家的餐包了。去年網路流行三郎餐包時,苦候不到高雄的三郎,哥哥特別買了嘟嘟的「大衛餐包」來解饞,沒想到一吃就愛上了,連續好幾個禮拜回台南都一定要來買幾包。(金華路的嘟嘟一袋餐包售價$80,而大同路那一家嘟嘟牛排卻是$95)星期六生意很好,必定買不到餐包,一定要避開週末時間比較有機會。 雖然沒有提供吃到飽的沙拉吧,以牛肉的品質來說,還是划算的,除非你的目的是多吃水果和蔬菜沙拉,那就得去吃「貴族世家」。長榮路在成大附近的那一間「我家牛排」水果很新鮮又切的特別大片,以前啦!現在就不知道了。
[台南][北區] 嘟嘟牛排 | 台灣美食網
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