水林《台農57號黃金地瓜》有產地證明哦 | 台灣美食網
o可以先蒸熟或烤熟,放入冷凍,這樣就可以把美味的口感保存比較久。o若購買67號紅皮澄肉地瓜因澱粉值較高,若用蒸的,外鍋需要多一點水 ...
除了黃金地瓜我們還有「紫心地瓜、栗子地瓜、菱角地瓜」,保證產地來自雲林水林大溝村,為堅持地瓜品質在種植期就採分批分不同時間種下去,等生長足夠成熟後才會陸續開挖採收寄給您。
地瓜若不足熟就會不鬆不甜,所以我們覺不為了搶市而提早採收,而足熟的地瓜通常會比較大條,雖然大條地瓜在烹煮蒸烤上比較不方便,但絕對是好吃的保證!
水林鄉地質最適合種地瓜,尤其是在大溝村這一帶尤佳,鄉公所已規劃此區為地瓜專業生產區。水林地瓜堪稱為地瓜的故鄉,因此市場上出現不少掛名水林地瓜來魚目混珠,為讓消費者買的安心吃得開心,水林鄉公所首創「產地身份證明」,幫棒農地瓜100%水林生產,決不混瓜。
水林鄉是台農57號黃金地瓜的故鄉
水林大溝村所生產的地瓜,是全世界公認最好吃的,但因為季節限定無法整年都有生產,且加上無毒栽種,只有產地直送才有新鮮品質好的黃金地瓜,一定要把握時間預購。
『57號黃金地瓜』:甜度相當高,帶QQ的口感,是最適合烤地瓜和做甜點的品種。而研究指出蕃薯皮富含許多營養,所以煮前將地瓜洗乾淨,吃的時候連皮一起吃更棒。
ⓞ我們的地瓜每年皆通過373項藥檢無殘留,連皮都可以吃哦。
ⓞ因採無毒栽種,故收成率比較低,再經過人工細細挑選出蟲害臭香和蟲咬賣相不佳的不良品。
ⓞ我們採取人工挑選優良品質大小混搭出貨,大致上會以中顆居多,若您希望收到偏小或偏大的尺寸 (可備註用途,如小顆蒸烤用、大顆煮粥切塊用),請備註,工作人員會儘量為您挑選,將加收小箱30元,大箱50元的人工處理費。
台農73號,「紫芋地...
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