【台北.印度料理】阿里巴巴的廚房，香濃不辣素食也可以 ... | 台灣美食網

2021年1月25日—阿里巴巴的廚房(平日單點，週六/日吃到飽)營業時間：11:30-15:0017:30-22:00電話：(02)2567-7163地址：台北市中山區南京東路二段56號(捷 ...

阿里巴巴的廚房 (平日單點，週六/日吃到飽) 營業時間：11:30-15:00  17:30-22:00 電話：(02)2567-7163 地址：台北市中山區南京東路二段56號(捷運松江南京站)

特色：清真認證餐廳、印度菜餚 某個周六機車騎到一半下起大雨，恰好躲雨的地方就在阿里巴巴附近， 就進行了一個"印度料理吃到飽"的動作。 座位寬敞，椅子頗舒適，桌子間的間距夠大， 從12點入座到14:00左右離開， 陸續有客人進門， 吃到飽時段沒有用餐時間限制 每個人可以免費選一杯飲料， 左邊是印度芒果優酪乳， 右邊是印度優酪乳。 取餐區如主圖所見，餐檯不大但是種類蠻多的， 左邊的秋葵切成小塊和很多香料一起煮， 第一次吃到這種味道的秋葵，很好吃！ 右邊小塊的則是乳酪，煮得鹹鹹香， 都是沒吃過的新奇味道。 第一次面對這麼多印度菜，很像劉姥姥進大觀園， 第一輪先來精選羊肉、乳酸雞、咖哩餃、炸菜丸跟起司肉丸。 精選羊肉無骨大塊，有的吃來軟嫩有的略硬，裹滿濃濃咖哩很好味。

咖哩餃跟炸菜丸的味道倒是不陌生，有點台味， 應該是一道素菜。 印度式的雞蛋沙拉太涮嘴， 放在薄餅裡、直接吃都很好味， 沒有馬鈴薯跟美乃滋的味道， 但是有蛋黃沙沙的，很像苦瓜鹹蛋的口感， 味道則是印度咖哩味。 除了薄餅之外，印度人不愧也以米為主食， 看起來沒有什麼料的香雞飯，味道很好， 細長的米飯有雞肉高湯的味道，還有複雜的香草味， 直接吃米飯也覺得很豐富。 期待最高的起司肉丸，在餐檯上也是搶手貨， 但是與其他肉類比起來，相對味道較淡， 肉丸走鬆軟路線。 右邊呈現空心狀的是起司烤雞，沒什麼味道， 左邊是每次都會被名子迷惑的乳酸烤雞， 目前吃過三家印度餐廳，此雞都呈現過乾的狀態。 可能印度菜的乳酸烤雞就是...