基隆美食．天天來鹹粥 這就是基隆人的早餐！在地老味道只要 ... | 台灣美食網
2020年4月17日—基隆在地人的早餐推薦！不能不吃的古早味「天天來鹹粥」，每天生意滿滿，鹹粥只要超佛心10元銅板價，...
基隆在地人的早餐推薦！不能不吃的古早味「天天來鹹粥」，每天生意滿滿，鹹粥只要超佛心 10 元銅板價，炸物風味獨特且價格親民，價格最低 12 元，最高 35 元，料多味美又便宜，讓死忠的饕客天天來！
基隆古早味老店，販賣的品項固定 10 樣，選料新鮮，菜單上炸物的價格便宜，只要 12 ～35 元！
店裡由老闆負責客人點餐與粥品，老闆娘炸物，還有一位人很客氣的大姊，則負責桌邊服務。
店裡噴香的炸物是天天來的一絕，全部現點現做。多種新鮮炸料都在冰櫃內，有炸魷魚、鮮雞丁、丁香魚。便宜實惠的價格，饕客可以大膽的點成一桌澎湃早餐。
負責炸物的老闆娘，在接到點餐後，雙手超俐落的先將炸物裹上一層薄粉後，下鍋迅速油炸。
沒過多久的時間，整桌美味的基隆人早餐就上桌啦！
■ 鹹粥 10 元
一碗才 10 元的鹹粥熱騰騰的先上桌，這碗看似簡單的鹹粥卻不簡單，選用較好的白米熬出米香，滾煮全程不停攪拌。
菜放入的時機也得巧妙，米放下去一段時間就要加入高麗菜，粥吃起來才會甘甜。之後加入小蝦(據說才不會有重腥味)，提出米湯清甜。
整碗滿滿的米粥，清淡不油膩，散發獨特米香，才只要 10 塊錢！讓基隆在地人一碗接著一碗的，吃個不停，我每次來也都要吃上至少兩碗才滿足的離開。
■ 炸豬肝 35元
這裡的炸豬肝做得好香，絕對顛覆你想像的炸豬肝，肉質不油膩，不柴，無異味，口感超級的嫩。連我這種不喜歡吃炸豬肝的人，每次來都必點！
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