《台北美食》二訪[東湖]喜相逢麵館,吃了會上癮的無菜單私房 ... | 台灣美食網
2019年5月21日—《台北美食》二訪[東湖]喜相逢麵館,吃了會上癮的無菜單私房料理·餐廳地址:台北市內湖區東湖路106巷7弄3號·餐廳電話:02-2632-8699·營業 ...
工作熊的同事最近迷上了這間位於台北東湖巷子內的【喜相逢麵館】,而且每隔一段時間就要來光顧一次,這「喜相逢」雖然是一間麵館,但是它也有「無菜單私房料理」,它們家的餐點做得非常精緻且用心,聽說這間餐廳的師傅沒有正式拜過師學過廚藝,但其做菜的手藝可不輸大飯店的料理,手藝多樣性,食材也是非常的講究,迎新送舊聚餐可以考慮。
無菜單料理的費用現在已經漲到了每位客人收費NT1500,而且最少要六個人才能成行,問老闆娘說只有2個人是否也可以吃無菜單料理,老闆娘笑著說當然可以,但是一樣要付6個人的餐費。
延伸閱讀:《台北美食》[東湖]喜相逢麵館,巷弄內的美味麵食[1]
無菜單料理必須事先訂位,確定人數後才會開桌。餐廳的腹地不大,只有一張大的圓桌,基本上可以坐10個人,最多勉強可以擠個14人,其他的就是方桌。
【喜相逢麵館】相關資訊:
餐廳地址:台北市內湖區東湖路106巷7弄3號 餐廳電話:02-2632-8699 營業時間:11:30~14:00;17:30~21:00 公休日:每週二前菜。
昆布小黃瓜。這個不是菜心喔,採用有機的小黃瓜,昆布則來自日本,吃起來爽脆可口,還有昆布的特殊口感。
麻辣素雞。素雞淋上有點椒麻香味的辣油,吃起來軟Q又稍微彈牙。
「皮蛋豆腐」前菜。採用宜蘭溫泉的有機無鉛皮蛋,把嫩豆腐切成薄片上面淋上磨成泥的皮蛋醬,這皮蛋泥醬裡頭應該有加水及香油,因為感覺皮蛋泥沒有想像中的那麼濃稠,香氣也不錯!上面灑點青蔥...
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