【仙草巷】新竹關西~仙草伴手禮@ 華仔凡人部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網

仙草巷聽說關西仙草很出名關西夾其氣候、土壤，是仙草最適合生長的地方熬煮出來的膠質及香度更是全台之最，產量也佔全台之...【仙草巷】新竹關西~仙草伴​手禮 ...

仙草巷

聽說關西仙草很出名

關西夾其氣候、土壤，是仙草最適合生長的地方

熬煮出來的膠質及香度更是全台之最，產量也佔全台之冠

所以素有『仙草故鄉』之稱

仙草屬草本植物，葉型似薄荷，小巧翠綠、略帶絨毛，貌不驚人

卻是一味傳之久遠的鄉土飲品，深具降火氣、解熱、清血等功能

「仙草」又稱仙人草、涼粉草或田草

由於葉片含有豐富天然果膠，少許即可調製成凍，如同仙法一般

加上古早民眾發心奉茶，也多以仙草茶供過往路人解渴

因此博得「仙草」美名