萬芳鵝肉城(更新) | 台灣美食網
2012年12月3日—萬芳鵝肉城(更新).萬芳鵝肉城.一開始會去萬芳，是因為某人 ...
萬芳鵝肉城
一開始會去萬芳，是因為某人本來想去千暉[1]外帶晚餐，但門口沒停車位，開著開著就開到萬芳門口了，於是就進去萬芳買外帶，
這一試口味不錯，而且某人說等外帶的時間店家也很親切的招呼、動作也很俐落感覺很不錯，
因此某天就直接到店內用餐：店內空間不大，不過還有二樓菜單還可以看看想吃些什麼魚鮮點好菜就端上兩盤招待的小菜和茶水等生魚片小份的鵝肉切得蠻厚的，頗有口感但不至於很難咬，調味較淡，沾了沾醬味道比較好清炒魷魚(是魷魚吧？)，還不錯絲瓜鹹蛋，炒得很好吃，雖然是用一般絲瓜不是澎湖角瓜(是吧？)卻也炒得蠻脆的清蒸.................OO魚(又忘了....)肉蠻厚的，而且很細嫩很好吃(但是是什麼魚來著？)招待(？)的拔絲番薯；好好吃呀！比千暉[2]的還要好吃；千暉的要自己過冰水，稍微慢一點就黏在一起了，而千暉又很早上，我們飯都還沒吃完，沒時間照顧它萬芳的拔絲番薯上桌時已經過過冰水了，所以不會黏成一團，糖衣的厚度也很剛好不會太厚，外脆內鬆軟非常好吃
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------這兩天因為感冒不舒服，吵著想喝味噌魚湯，於是又來到萬芳用餐：
招待的小菜素雞(還是素鴨？素鵝？)，很有誠意啊花生顏色雖淺，卻格外香脆，一問之下果然是他們自己炸的，說用低溫炸透才會夠香脆；也可以外帶還是叫了一份小份的鵝肉，一樣切得很厚；如果再薄一點或許會更容易食用斷面秀(？)燙中捲，很新鮮好吃茄子肥腸煲，茄子和肥腸都很多，肥腸也處理得很好，肥厚又很容易咀嚼不會很韌鮭魚頭味噌湯，還好沒有想像的那麼大鍋，而且很好喝，連陪襯的蛤仔也很飽滿招待(？)的拔絲番薯，本想萬芳比較有在注意上菜時間，結果這次很早就上，這麼早就上了很讓人心焦，很想趕快吃它但菜還一大堆啊.......還好它冷了也還是很好吃；上桌前就過了冰水結成薄脆糖衣了，所以不會有黏成一團的情形 兩次內用加上外帶吃下來，我個人喜歡萬芳勝過千暉， 除了料理的手法外，服務態度和細節萬芳都略勝一籌； 像千暉的花生是需要的人自己去碗筷區自取，第一次去的人可能根本不...萬芳鄉親土雞鵝肉城 | 台灣美食網
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