【2020米其林】開吃台中首屆米其林星星!這4家摘星餐廳必吃! | 台灣美食網
2020年8月24日—全球CP值最高的米其林在台中,這四家摘星餐廳,必點菜色、價格、訂位...從摩登創意新加坡料理、奢美法菜、個性創意料理,還有職人魂的和牛燒肉!...來點,1000元起就能吃到好肉,而最最頂級的會長盛合套餐7999元,這 ...
【台中米其林2星】JL Studio
主廚林恬耀(Jimm Lim)將新加坡傳統街邊美食重新演繹,登上時髦餐桌!他依季節變化、尊重風土、選用台灣食材打造出獨一無二的現代新加坡料理,並透過獨特 靈感,將新加坡料理重新組構,像是參峇醬烤魚、星洲辣蟹、蠔煎等等,都以創意呈現了全新的樣貌。
JL Studio主廚林恬耀Jimmy
過去曾在致力於開展新加坡料理全新風貌,採用大量的台灣在地食材,透過烹製的菜色為載體,藉以傳遞新加坡美食的文化與精髓,從街邊小食到回憶童時光的阿嬤拿手菜,都是 Jimmy 創作靈感來源。
JL studio[1] 電話:04 2380-3570 地址:台中南屯區益豐路四段689號2樓 營業時間:平日 18:00~22:30,假日 12:00~15:00,18:00~22:30(星期一公休) 價位:採全預約制。平日僅晚上供餐,以套餐形式呈現(約15-16道菜),每人3800元,假日提供午餐套餐(約9-10道菜),每人2800元。(以上價錢均不含服務費。)
現在就訂位![2]
【台中米其林1星】鹽之華法式餐廳
已在台中深耕16年的鹽之華法式餐廳[3],不僅深受當地饕客們的喜愛,亦有許多人慕名而來,只為享用鹽之華別具心裁的法式料理。選用頂級食材,以無菜單的點餐方式呈現,料理從裡到外皆奢美,在每個環節裡都能感受到主廚的用心。
台灣第一位摘星的法式女主廚黎俞君,資歷裡沒有知名廚藝學校的光環、也沒有顯赫...
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