【台東·鹿野】隱身棋盤式農田小村落超低調法式燭光晚餐 | 台灣美食網
2020年8月3日—台東鹿野安靜純樸的龍田村,有著一間超級低調的法式無菜單料理「嘉禮私廚」,不但只供應晚餐,一次還只接一組客人!無論是浪漫的燭光晚餐 ...
台東鹿野安靜純樸的龍田村,有著一間超級低調的法式無菜單料理「嘉禮私廚」,不但只供應晚餐,一次還只接一組客人!無論是浪漫的燭光晚餐還是溫馨的家庭聚會,主廚希望每組造訪的客人,都能有著美好愉快的夜晚。「嘉禮」的命名來自於《周禮》,這部著於周朝的書籍,是中國歷史上第一部對禮法、官制做出記載與解釋的書籍,其中,嘉禮便是記載飲食宴客、婚禮賀慶...等人與人聯絡情感的溝通禮制;用意大概是歡迎客人們在嘉禮私廚有個美好愉快的餐宴吧!
找到嘉禮私廚其實有點意外,我在下榻民宿「樹舍」的臉書看到闆娘曾很低調的推薦這間位於龍田村的無菜單料理,當下大感驚訝,在純樸的鄉間竟然藏有一間法式料理餐廳,而且相當舒適寬敞,雖然在網路上完全找不到其他資訊,但我依然不做多想就立刻電話訂位。
電話那頭主人Raymond說:「我們菜色的份量很台東喔。」
我:「請問很台東的意思是...???」
Raymond:「嗯...就是麻煩下午不要吃太多東西...」
電話中Raymond稍微解釋一下菜色,就是由前菜、沙拉、湯品、雙主菜與甜點構成的組合,雙主菜其中有牛排,所以可能會滿飽的....,後來游先生一直警告我說,如果一個人花1200元但是沒有吃飽或者都是他無法欣賞的蔬菜,他可能會忍不住把我從鹿野高台上踢下來,我都拿這句話來堵他:「至少有牛排可以滿足你!」。
因為完全沒有食記可以參考,造訪那一天的心情感覺非常興奮,大概就是種「不知道會是彩蛋還是地雷」的感覺吧XD,雖然龍田村不大又是棋盤式道路,但還是建議大家稍微留點找路的時間,因為......龍田村沒開發的地(也就是路上充滿草與樹)滿多的,路又有點小條,沒有幾弄幾號的地址可以導航XDDD
總之我們繞了一下才找到正確地點,Raymond已在門外歡迎我們。
你們看看,這像是在鄉下的餐廳嗎???
尤其是經過一堆田以後進入餐廳更會有一種很神奇的反差感!
進...
台東鹿野無菜單料理「嘉禮私廚」,一次只接待一組客人超低調 ... | 台灣美食網
【GQ口袋名單推薦】出乎你意料的風土滋味!台東3 間必吃 ... | 台灣美食網
台東美食65家 | 台灣美食網
【台東・鹿野嘉禮私廚Étiquette précieuse 】 | 台灣美食網
台東私廚料理 | 台灣美食網
[食記]台東鹿野 | 台灣美食網
台東長濱無菜單料理齒草埔料理人的家~隱身濱海民宅中的私廚 ... | 台灣美食網
【台東·鹿野】隱身棋盤式農田小村落超低調法式燭光晚餐 | 台灣美食網
齒草埔料理人的家 | 台灣美食網
從產地到餐桌的饗宴之旅夏日慵懶法式台東 | 台灣美食網
臺東縣鹿野鄉【鹿野地區農會】店家資訊營業時間
鹿野地區農會是臺東縣鹿野鄉的熱門美食,鹿野地區位於花東縱谷區內,有高山、丘陵及平原,其中以大面積的梯田最具特色,更有...
臺東縣關山鎮【關山紅瓦屋風味餐廳】店家資訊營業時間
關山紅瓦屋風味餐廳是臺東縣關山鎮的熱門美食,紅瓦屋曾榮獲原住民家政推廣技能競賽臺東第1名,臺灣省第3名的殊榮,烹調料理...
臺東縣成功鎮【鯊魚黑幫臺東鯊魚博物館】店家資訊營業時間
鯊魚黑幫臺東鯊魚博物館是臺東縣成功鎮的熱門美食,「鯊魚博物館」位於成功鎮北端台11線路旁,斗大的「鯊魚館」招牌與諸多可...
臺東縣關山鎮【關山永全花生酥】店家資訊營業時間
關山永全花生酥是臺東縣關山鎮的熱門美食,半世紀的傳承在高溫熱爐中翻攪一生的心血淬煉粒粒用心挑選顆顆飽滿實在或許不能迎...
臺東縣東河鄉【都蘭義大利披薩 Dulan A Mano Pizza】店家資訊營業時間
都蘭義大利披薩DulanAManoPizza是臺東縣東河鄉的熱門美食,A-JO’(正確發音近:A-YO)Pizza位於台東縣東河鄉都蘭橋附...
臺東縣卑南鄉【梨迦初走】店家資訊營業時間
梨迦初走是臺東縣卑南鄉的熱門美食,在台東,有許多從外縣市離家出走而來的遊子,有些唸書後留下,或是工作後定居,成為新台...
花蓮縣花蓮市【花蓮皇辣醬‧謝教練辣椒醬】店家資訊營業時間
花蓮皇辣醬‧謝教練辣椒醬是花蓮縣花蓮市的熱門美食,花蓮皇辣醬是在地人射箭教練謝宏德先生所開發的全新品牌。曾經營過餐廳的...
花蓮縣花蓮市【Biolove百艾重乳酪蛋糕】店家資訊營業時間
Biolove百艾重乳酪蛋糕是花蓮縣花蓮市的熱門美食,起初只是單純的想把對兩個女兒的愛同樣的放在產品當中,所以就將女兒們的名...
花蓮縣光復鄉【我的咖啡館】店家資訊營業時間
我的咖啡館是花蓮縣光復鄉的熱門美食,在我的咖啡店裡,除了享受香醇濃郁的現磨咖啡外,還能吃到利用西洋烹調手法,做出一道...
花蓮縣瑞穗鄉【青流泛舟育樂股份有限公司】店家資訊營業時間
青流泛舟育樂股份有限公司是花蓮縣瑞穗鄉的熱門美食,泛舟業者詳細資料店家地址:花蓮縣978瑞穗鄉中山路二段10號營業時間:大部...
臺東縣綠島鄉【藍莎潛水企業社】店家資訊營業時間
藍莎潛水企業社是臺東縣綠島鄉的熱門美食,藍莎潛水中心是由一群摯愛海洋的人所組成,同時也是綠島第一家具有PADI國際認證的...
臺東縣臺東市【阿度的店】店家資訊營業時間
阿度的店是臺東縣臺東市的熱門美食,阿度的店-台東糖廠店;穿越於台東的過去與未來的鐵枝路自行車道起源於91年9月26日,於臺東...
花蓮縣瑞穗鄉【海光茶行】店家資訊營業時間
海光茶行是花蓮縣瑞穗鄉的熱門美食,本店海光茶行以賣茶葉為主要產品:高山烏龍茶、春茶、冬茶、蜜香紅茶及其他農特產品,如鳳...
臺東縣綠島鄉【文鳳小吃】店家資訊營業時間
文鳳小吃是臺東縣綠島鄉的熱門美食,因為丈夫天天出海捕魚,所以文鳳小吃總有最新鮮的魚貨,加上漁船自己的,價格相當實惠。...
臺東縣東河鄉【我在玩-玩冰箱】店家資訊營業時間
我在玩-玩冰箱是臺東縣東河鄉的熱門美食,「我在玩」位於東河鄉隆昌村,鮮豔的建築色調與漂流木、鋼鐵複合式打造的外觀裝置藝...