北城烤鴨中和旗艦店 | 台灣美食網
2021年6月19日—賣烤鴨也能賣超過35元,中和在地烤鴨老店《北城脆皮烤鴨》,可以說是中和還蠻知名的烤鴨店,常常到了快用餐的時段,店門口總是大排長龍在 ...
賣烤鴨也能賣超過35年,中和在地烤鴨老店《北城脆皮烤鴨》,可以說是中和還蠻知名的烤鴨店,常常到了快用餐的時段,店門口總是大排長龍在等烤鴨,《北城脆皮烤鴨》店裡面最有名就是用抹上有中藥的特調醬料烤鴨,還有每天手工製作的烙餅皮,《北城烤鴨》旁邊也有另一家知名烤鴨店雲林福記烤鴨[1],幾乎都會拿這兩家做比較。
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|中和在地超過35年老店北城烤鴨
《北城烤鴨》是中和圓通路一帶在地超過35年的烤鴨老店,就在雙和醫院附近,離景安站大概要步行約12分鐘左右,北城烤鴨營業時間為早上10點到晚上6點,每周三為公休日,目前《北城烤鴨》在雙北有兩家店,一家在板橋新埔站附近,中和的《北城烤鴨》是總店,原本位置是在圓通路與中正路交叉口,但目前那個位置是另一家烤鴨店雲林福記烤鴨[2],反正這兩家都把彼此當做競爭對手,反正我覺得各有千秋啦!
《北城烤鴨》就是專賣台式烤鴨一鴨二吃,在門口就能看到烤得色澤超美的烤鴨,之前經過的時候外面也都是大排長龍,裡面的店員幾乎是沒有停過,有負責炒鴨骨的、有負責剁鴨的、有負責烤鴨的還有負責桿烙餅皮的,《北城烤鴨》烙餅皮都是自己桿自己烤的,還不錯,店裡面掛著許許多多的獎項跟報導,還有大力的推崇一位部落客米其林三星評價,但米其林不是這樣子用的啦!反而讓人看起來是一頭霧水,不是真的米其林說是米其林是真很怪啦!
|北城烤鴨價格與外帶點餐方式
《北城烤鴨》在中和就只有這一家,《北城烤鴨》外帶點餐方式就是先排隊,還直接拉了一個排隊線,超酷的,然後再點餐結帳,現金交易,會給號碼牌,最後再依照號碼牌叫號...
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