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2020年6月24日—甲仙農會附近有許多在地的美食餐廳,以及非常多芋冰店,這次我們和高雄市政府經濟發展局合作推廣...店家地址:高雄市甲仙區文化路75-1號.
假日休閒時我們到甲仙的六義山健行走走,下山後吃的「美食」也是每次行程裡最令人期待的部分。甲仙農會附近有許多在地的美食餐廳,以及非常多芋冰店,這次我們和高雄市政府經濟發展局合作推廣高雄觀光,晚餐決定在甲仙的「仙香飲食店」享用。
仙香飲食店又名為仙香飯店,是有四十多年歷史的山產料理餐廳,民國60年就已經在甲仙經營,是一家有名的老字號餐廳。
仙香餐廳的外觀是經歷史歲月的老店,深耕在甲仙地區四十年。下山時飢腸轆轆的我們,踏入仙香飲食店時感受到老闆的熱情,跟我們打招呼和介紹餐點。
▲用餐的環境乾淨整潔,座位都是大桌為主。
▲有提供經濟合菜的選項,可以依照用餐人數去選擇喔!
▲另外也有一些特色菜的推薦,看網路上的評價說清蒸筍殼魚也很美味,有來吃的大家可以試試看!
▲仙香飲食店的Menu,大部分的菜色都很平價呢!而且有許多山海產的創意料理,因為只有兩個人用餐的關係,所以我們單點了三菜一湯。
芋香筍扣肉是他們店的招牌菜,上面擺放的是脆脆的芋頭絲,菜的主體則是滿滿一大盤筍干、扣肉和芋頭!食材都燉得十分入味,尤其我很愛芋頭那入口即化的感覺XD 店家用料很實在,這一道菜的份量真的很多,兩個人其實吃不完,建議3-4人以上吃會比較剛好喔!
再來是老闆推薦的特色菜「薑黃雞」,是我們從來沒吃過的一道料理。薑黃是一種俗稱「鬱金」的地下根莖植物,常用來作為香料、天然染色劑或是保健的食品。一般薑黃常常使用在南洋料理中,或是最常見的「咖哩」也是有使用薑黃喔!
而這道菜是先將雞肉先以薑黃粉醃製上色、入味,再和著薑黃做成料理,一般人對薑黃的印象可能是吃起來會微苦,但這道菜完全不苦;雞薑黃吃起來口感酥脆,吃起來就像咖哩口味的零食。
再來是青菜的部分,龍鬚菜口感清脆,尤其是加入了蔭豆醬拌炒很好吃!也是在其他地方沒吃過的口味,蔭豆醬是黃豆製成的醬料,有鹹味卻不會太過死鹹,炒起來的味道很剛好。
竹筍排骨湯,...
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