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2019年9月5日—霸王豬腳菜單如下所示,照片是2019年9月拍的,既然叫做霸王豬腳,當然是以豬腳為主囉,豬腳分成「腿庫」、「中段」、「豬蹄」三個區段, ...
2019.09.05豬腳是不少台灣人小時候都會吃的食材之一,最常接觸的大概就是媽媽滷的那一鍋豬腳了吧,不論在外面有多好吃,總是覺得自家滷的最香最美味了,現在生活在台南,台南吃過喜歡的豬腳好像不多欸,目前比較有印象的就屬台南安平坐落於安平路上的「霸王豬腳」了,吃起來皮滷到透心軟,肉質帶有纖維感帶是不柴,是想要吃豬腳時的口袋名單之一。
台南霸王豬腳外觀環境
這天到台南安平拍景點,在下午經過安平路的時候還沒吃飯,看到有一間之前常吃的霸王豬腳下午沒有午休還開著,想說很久沒有吃了,就停車下來用餐。
霸王豬腳在店內或店外設有一些座位,而現在內用的位置裝有有冷氣,因此用餐起來更加舒適。
先找位置入座點餐吧。
霸王豬腳菜單資訊
霸王豬腳菜單如下所示,照片是2019年9月拍的,既然叫做霸王豬腳,當然是以豬腳為主囉,豬腳分成「腿庫」、「中段」、「豬蹄」三個區段,搭配做成飯類、麵類、湯品或是單點盤菜的品項。
2021年3月,更新霸王豬腳菜單。
霸王豬腳餐點介紹: 腿庫飯
過了一會兒,這天的餐點「腿庫飯」上桌囉,一個餐點有一碗淋上滷汁的白飯,另外一盤則是腿庫,搭配一些筍乾、魯蛋以及油豆腐。
每個食材都滷到帶有醬汁深黃褐色的感覺,表面披覆著油亮油亮的光澤,熱氣夾帶出鹹香的滋味持續飄出,聞起來超誘人。
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