[花蓮七星潭] 慕名私房料理| Yoti·生活 | 台灣美食網
2017年9月14日—許多人慕名而來的七星潭『慕名私房料理』,特色在於提供原民風味的無菜單料理,有$350、$550兩種主要價位,其中鹽烤魚是在這必吃的招牌 ...
許多人慕名而來的七星潭『慕名私房料理』,特色在於提供原民風味的無菜單料理,有$350、$550兩種主要價位,其中鹽烤魚是在這必吃的招牌料理,來之前建議先電話預約訂位,以免向隅。
『慕名私房料理』位於七星潭小社區內的明潭街上,有營業中午和晚上時段,小薛今天是預約晚上七點半的位置。
來之前有先上他們粉絲團,介紹中說這裡的無菜單料理主要有每日新鮮生魚片、現採野菜、原住民傳統美食、特調鮮果汁、手作特色甜點…等餐點菜色,並以少油、少鹽、少調味的烹飪方式,帶給大家不同的味覺享受!
如果沒有預約的話,現場去可能就要碰碰運氣了,所以建議真的要先打電話預約,可預約的時段為中午十一點、下午一點、傍晚五點半和晚上七點半…等四個時段,看網路上說沒訂位大約要等上半小時之久呢!
走進『慕名私房料理』,店內裝潢擺色一整個很有原民部落的風格,老闆也是為部落美男子,不然你看看底下這條布巾上寫什麼吧!
現場座位看起來最多可能容納 30 人,熱門時段真的很容易客滿,所以真的建議大家提前打電話預約,老闆也能先準備,像我們一進門在預約桌上,就擺上茶水和木質餐具歡迎我們,嗯? 底下那張不是檳榔葉嗎? 拿來當餐盤真有趣~
許多人慕名而來的『慕名私房料理』,特色在於提供原民風味的無菜單料理,有平日午餐 $350/人、平日晚餐及例假日 $550/人 兩種價位,聽說還有要三天前預約才能吃到的頂級 $750 價位。
就算是以散客身分前來,一個人也能享用到『慕名私房料理』的無菜單料理,如果兩個人以上會以合菜方式呈現,對了! 這裡沒有提供素食,如果有不能吃的食材請事先告知喔~
今天我們選擇 $550 的無菜單料理,因為沒有菜單,所以底下的菜色就由小薛來命名囉XD
桑甚玫瑰茶
在正式上菜前,先來一壺桑甚玫瑰茶,濃郁中帶有桑甚和玫瑰的香氣,真是迷人呀~
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