【東食】山吻泉餐廳咖啡 | 台灣美食網

2021年3月8日—這次造訪的山吻泉餐廳，老闆是一對原住民姊妹，餐點風格偏向中西...山吻泉餐廳用餐時間一位難求，本來不抱期望打電話訂位，沒想到真的讓 ...

這次入住苗栗泰安竹美山閣飯店，入住前先在山腳下吃午餐，既然來到泰雅族部落，怎能不嚐嚐原住民料理呢！

這次造訪的山吻泉餐廳，老闆是一對原住民姊妹，餐點風格偏向中西合併，既能吃到鍋物又能吃到山豬肉，不想吃主餐還能點杯咖啡欣賞溪谷景緻，晚上還能眺望泰安觀止欣賞夜景，閒逸的氛圍讓整個人都放鬆許多呢。

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從清安豆腐街沿著上島公路一路開到山吻泉餐廳，周邊至少經過近百間溫泉飯店，泰安鄉真不愧是溫泉之鄉啊~

山吻泉餐廳的隔壁就是一間巨無霸7-11超商，可在此購買零食及補給品；餐廳對面有附設停車場，開車來的朋友無須費心找停車位囉。

根據官網介紹，山吻泉的經營者是一對原住民姊妹，兩人在城市求學就業，2005年12月在故鄉開店，起初經營理念多少和原民有些衝突，隨著不斷磨合、理解，到現在的相互融合，逐漸找到適合自己的經營之路，以中西合壁、城鄉結合的方式，呈現餐廳的外觀、裝潢和餐飲，也讓人看到原民文化新的可能。

▲山吻泉餐廳用餐時間一位難求，本來不抱期望打電話訂位，沒想到真的讓我們卡到2個位置！

▲店內除了有冷氣的室內座位外，也有木廊走道的戶外用餐區，西曬有點熱，店家幫我們換到室內座位，真貼心～

菜單主要以鍋物為主，火烤兩吃的山泉風味鍋、素食養生鍋、鍋巴拌飯和原住民板岩燒，每種看起來都好好吃，菜單上也標註辣椒與主廚推薦，怕辣或想吃推薦菜色的朋友可以參考一下。

無肉不歡的阿東毫無懸念，一看到牛排、嫩豬、鹹豬肉神組合的三拼板岩燒，馬上確定就是它了！（眼冒愛心）

▲餐前先來杯...