【板橋】:慶祥樓北方館 酥香北京烤鴨好好吃,提供桌邊片鴨 ... | 台灣美食網
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2015年8月22日—在板橋慶祥樓北方館還沒搬家時,我曾吃過一次,當時印象還不賴,此次聚會不方便跑遠,便又想起了這間店。附近不是很好停車,菜單的種類還 ...
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在板橋慶祥樓北方館還沒搬家時,我曾吃過一次,當時印象還不賴,此次聚會不方便跑遠,便又想起了這間店。 附近不是很好停車,菜單的種類還蠻齊全的,最推薦的是烤鴨,味道不比台北市名店遜色呢~
相關資訊 店名:板橋慶祥樓北方館
品嘗日期:2015/6
地址:新北市板橋區中正路169號(捷運板橋站步行11分鐘,google map[1]) 電話:(02) 2966-0868、(02) 2966-5068 營業時間:11:30-14:00;17:30-21:30(周一至周日) 官網:https://www.facebook.com/QingXiangLou/[2]
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烤鴨要事先預訂,和台北是幾間之名的店家一樣,可以觀賞桌邊片鴨秀, 咻~咻沒幾下功夫,垂涎欲滴的鴨肉就上桌啦。
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北平烤鴨(880元) 烤鴨的味道極好,金黃油亮的鴨皮咬下會發出卡滋卡滋的聲響,脆的不得了阿! 皮不單只有脆,裡層還有很多香甜油脂,入口後香氣久久不散,我好捨不得沾醬破壞它的原味。
烤鴨最怕肉太熟吃來乾又澀,這裡完全不會還很嫩口, 鮮嫩的肉質佐上肥厚的鴨皮、蔥段再沾點甜麵醬, 哇~香氣四溢於口中,要我一個人吃上四、五捲以上完全不是問題
炒醬爆(150元) 鴨架子我們拿來做醬爆,入味不死鹹,九層塔在旁緩緩飄香,很合妹妹胃口。
蔥爆牛肉(210元) 蔥多、油多,肉沒有特別嫩,這道普普通...
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