食記∥台北‧粗茶淡飯中有著人間美味。陶轤食堂 | 台灣美食網
2021年5月3日—自製陶藝為餐具,以茶入菜,健康養身,濃濃古早味,這是陶轤食堂特色之一,店家整體裝潢更以濃厚50年代風格取向,除了精緻美食佳餚外, ...
自製陶藝為餐具,以茶入菜,健康養身,濃濃古早味,
這是陶轤食堂特色之一,
店家整體裝潢更以濃厚50年代風格取向,
除了精緻美食佳餚外,更讓我們走入一段懷古之旅。從外觀看到這棟建築的整體外觀,
第一個讓我的印象就覺得店家的主人超有自己的風格,
整間以古味十足,搭配上那紅磚瓦砌成的屋子,
不難讓人發現這餐的美食,鐵定又是狂拍照且是飽餐的一頓。「 陶轤 」 ,這店名是不是感到特別的不一樣,
「轤」指的是會轉動的輪子,
就像那手拉坏機的轉盤的意思,這是因為來自於店家主人長年玩陶。
店名和「陶」也有關聯,店內所使用的杯、碗、盤、瓢都出自他之手。連那窗邊的鐵欄杆更是鏽的很古外,
整個招牌雖然字跡都已經褪到模糊不清,
但卻也是店家的風格之一。走進店內還有這一扇木門,
當我用手推開這門時,還會發出那伊~~~喔~~~的聲音,
這完全就是太復古了吧!光是走進店內,大家的相機快門似乎完全沒有停止過,
就連這陶轤字樣的小燈,也是用陶土所去做成的。這點餐的櫃台才真的讓我直呼太不可思議了,
打破那我對於餐廳以往的裝潢構想,
這個區塊應該是個明亮且顯眼的地方,
不過,用這樣陳設的表現,想讓人忘了它的存在都很難。
抬頭往二樓的隔間看上去,
隱約可以瞧見那整間都是以木造為主要的裝潢,
在台灣這個長年潮溼的環境之下,
整個店家還可以讓這些傢俱保存的如此完整,
想必這些的木材肯定不是一般的木頭。大致參觀完一樓的餐廳之後,我們隨即往二樓的用餐區,
我不時看到店家主人一直觀望我們這一群用餐的人,
一進門也不點菜、也不入坐,
每個人就是不停的一直拍照。陶轤這裡的用餐方式非常的簡單,
大致上都是以合菜為點餐的方式,
更貼心的是還提供素食的料理。在上菜之前,店家會先準備一壺茶水供應泡茶,
看我們的扛姐多麼的貼心ㄚ,外面下著雨的天氣,
先幫大家泡壺熱茶暖暖身子,暖暖那飢腸轆轆的胃。
只不過這...
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