莊排骨飯創始店 鹿港美食 | 台灣美食網

2020年10月26日—因位於大馬路紅綠燈旁，所以開車的人須注意停車位。莊排骨飯創始店鹿港排骨飯​鹿港美食鹿港便當鹿.外帶排隊，內用坐好位置就會有人 ...

這間莊排骨飯[1]在鹿港的夜晚通常都是人聲鼎沸的狀況~大排長龍的人潮就能顯現莊排骨飯[2]在鹿港在地人心中的地位，是許多人鹿港晚餐的好選擇！雖然主食仍有許多可以選擇，不過最受歡迎的仍是他們的招牌-排骨飯，搭配銅板價的小菜，內用味噌湯還只要五元就能續喝，C/P值真的挺高的喔~

莊排骨飯[3]位於中山路上，離鹿港老街入口不算太遠。因位於大馬路紅綠燈旁，所以開車的人須注意停車位。

外帶排隊，內用坐好位置就會有人跟你點餐！小菜都會不定時更換。

雖然有四種主食，但多半大家都是選擇排骨飯！小菜到前面直接跟店家點就好，價格都很便宜。

因為不太知道小菜的實際價格，愛伊特點了排骨飯+紅糟肉+白菜滷+味噌湯，總共九十元。

排骨飯的排骨有特地醃製過，炸出來的色澤較深一點，外皮酥，一口咬下較為扎實，是有嚼勁的口感，邊咬還會帶出淡淡的醃料甜味，愛伊特覺得裏頭帶一點點胡椒粉，給小朋友吃的話，可以斟酌，小肥肉四歲是敢吃啦~底部的鹹菜(?)

白菜滷表現中規中矩，但很便宜，就不太講究了~

紅糟肉算是隱藏版本，可以算上主食的一道餐，成為了配菜。紅糟肉內的肥肉比例較多，我還是會配飯吃，不過單吃也不會覺得過鹹，很多人都會額外再點上一盤紅糟肉，更豐富。

味噌湯外帶有分不同價格，但內用只要五元，還能續喝，自己去盛就好，非常划算，而且豆腐給得很大方！不怕別人喝的那種~

我想排骨獨特的風味及實...