呷飽祙【新北三峽・一條雞湯火鍋】實在鍋物暖胃又暖心 | 台灣美食網

2020年12月8日—呷飽祙【新北三峽・一條雞湯火鍋】實在鍋物暖胃又暖心...第一次來就點基本的蔬果雞湯，照慣例在加入食材前先喝原味的湯.每天清晨用黑羽土雞熬製的 ...

到了冬天就是吃火鍋的季節，今年的暖冬讓我到了年末才吃第一鍋

在台北大學附近的這間餐廳一開始是為了家人和孩子，想開一家讓人沒有負擔

能夠輕易推門上座，不危害健康的安心餐廳，很符合重視養生的現代人

意外的假日用餐時間還有位置，趕緊入座

三段式火力IH爐可以快速讓湯鍋沸騰

除了素食可用的蔬食昆布湯，還有+80元的溫補麻辣湯，以及+50元的輕暖心藥膳湯

醬料區和湯底區採自助，從有點年紀後就喜歡簡單的醬油佐辣椒的搭配

旁邊設置洗手檯超級貼心，剝完蝦就可以先來洗去腥味

飲料區有解膩的日式煎茶、小朋友喜歡的可爾必思，還有強調老闆自己煮的紅茶

特別的是這裡還有老闆自己煮的甜點，銀耳枸杞湯和綠豆薏仁湯

甜度都沒有很高，全都撈的到料(我比較喜歡盛裝的鍋子)

第一次來就點基本的蔬果雞湯，照慣例在加入食材前先喝原味的湯

每天清晨用黑羽土雞熬製的雞湯，加入昆布和蔬果

不是現成湯粉煮的湯頭澄清，多了蔬果的甜

副餐可選壽司米白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵

大推烏龍麵，除了可以久煮，口感又滑又Q

老闆每天到中央市場挑選當季蔬菜，時不時還加碼岳父的愛心溫室無毒有機蔬菜