【台南】布丁有夠Q! 深耕70年在地烘焙坊「滋養軒」 小花 ... | 台灣美食網
2021年5月21日—以前吃的水晶蛋糕都是圓形或是方形的,可是滋養軒的竟然是花花!...深耕台南70年的”滋養軒”是麵包店、糕餅店同時也是到訪新營一定要踩點的 ...
2021年05月21日
相較於現今做得越來越精緻的蛋糕,小編認為古早味還是更深植人心,如果要選蛋糕喜歡吃什麼夾層的,絕對毫無疑問投布丁一票!(舉手)而這間在台南深耕70年的烘焙坊「滋養軒」除了販售麵包、糕餅外,晶瑩剔透的水晶蛋糕也是人氣單品,特製的花花造型超可愛,光用看的就被療癒了!
▼以前吃的水晶蛋糕都是圓形或是方形的,可是滋養軒的竟然是花花!(驚喜)晶透的糕體搭上花造型真的超卡哇伊,根本捨不得將它切下去~
(圖片來源:@ariel_foodcollection[1])
▼如同滋養軒的創業宗旨,為生產「美味」與「營養」兼具的食品,店家的產品皆為純手工製作,這款「花花水晶蛋糕禮盒」也是超費工!製作時需要先在烤箱細緻烘烤最下層的巧克力蛋糕,放數小時冷卻後才能在上頭烤製第二層雞蛋布丁,最後待成型後才能完成最上面的咖啡凍,小編光聽到這些製程就頭暈了,為了不浪費店家的心意,肯定要吃個精光!
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新營老店「滋養軒」 經典「水晶」再創風潮 | 台灣美食網
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