新北市中和區美食推薦秘醬滷味中和景安店『台中上來的超狂 ... | 台灣美食網
2020年10月8日—台中上來的超狂上海風、平價冷滷味，秘密醬汁讓你一吃就上癮|【新北市中和區-景安站】秘醬滷味.4.80.starstarstarstarstar.美味度5.00.服務品質
說真的，我頗少會吃冷滷味，生活周遭大部分都是賣加熱滷
也一直覺得滷味就是要熱熱吃才夠味，所以也不太會去找尋冷滷味
但各大滷味愛好者，一定要試試這間冷滷味～跟熱的相比，冷的完全不同風味
看看周遭介紹
一小攤的坐落在迷小鹿旁(👉看看迷小鹿喝起來如何[1])，可以認旁邊粉嫩飲料店
環境衛生滿加分，除了食材都好端端冰在櫥窗冰箱，確保食材衛生
店家每天都會把餐車拉到騎樓，徹頭徹尾清洗，現場也保持乾淨，沒有任何髒亂
很多加熱滷味都是把所有食材攤在桌上，你就夾你喜歡的配料，他們現場和滷汁一起加熱給你
但冷滷味都是當天先滷入味後，放在冰箱存放
在食材最新鮮時，就吸飽滷汁冷藏，更容易吃到食材的原始風味
當然如果食材不新鮮、用料不好或滷汁不美味，都更容易吃得出來
簡而言之，冷滷味很容易吃得出好不好吃😂😂😂不小心會露出破綻的
秘醬滷味是台中有名的連鎖滷味，台北目前兩家，景安站就有一家
滷汁都是特製的，是從上海傳來的特殊秘方
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