松林農場高山野生蜂蜜的介紹 | 台灣美食網
松林農場頂級高山野生蜂蜜是台灣原生蜜蜂辛苦採集的天然食物,是大自然的精華,蜂蜜可以直接用湯匙挖取食用,享受最奢華的美味,野生蜂蜜富含人體所需的各種成分,可滋補強身,常吃可增強身體的免疫系統,增強抵抗力。
2017年4月30日茶園採野蜜過程
http://songlin.pixnet.net/album/video/322035226[1]
農場野生蜂蜜的來源是由農場的夥伴WaRu Murd在合歡山區[翠峰、梨山、華岡、力行產業道路沿線]、奇萊山區[台14線霧社到屯原登山口及平靜、靜觀沿線]、能高山區[農場茶園及廬山溫泉上面]及往奧萬大路上各部落的產業道路的原始森林,海拔一千到二千五百公尺之間,尋找適合的地點,放置自己製作的空箱子,引誘台灣原生野蜂進來築巢,採集大自然的各種木本、草本植物的精華,依季節的不同,再採收進駐野蜜蜂箱的蜂蜜而成的。
高山野蜜的來源是非常不容易的,一開始放置空箱子時,經過原始森林都是自己要用開山刀先開路,把空箱子背進去要放置的地點,並且每隔一段時間就必須去整理空蜂箱,因為蜜蜂是非常愛乾淨的,喜歡乾燥涼爽的空間,因此必須常整理,整理過程中都有不可預知的風險性,比如蜂箱上方覆蓋防雨用的板子及空箱裡面會藏有毒蛇、毒蠍子、毒蜈蚣或被土蜂攻佔,因此採蜜及管理人員必須是要非常小心隨時注意這些狀況,注意自身的安全。
野蜂群的數量是跟著蜜源有關係,並不是每一個蜂箱都會有野蜂群進駐,完全是蜜源、放置地點、個人引誘技術及氣候條件影響野蜂群的進駐,是機率問題、因此放十個空蜂箱有時只有一個蜂群或完全槓龜,如地點環境好也有可能來個8、9成,就像我的茶園,最高紀錄是放15個蜂箱就來13個野蜂群。
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