【食記】二訪成男生碗粿肉粽店 | 台灣美食網
二次來訪能發現這道湯並推薦給大家。店家地址:高雄市苓雅區成功一路169號.電話:07-3335666.
這家店已經有60多年的歷史,在高雄算是小有名號的一家小吃店,距我們上次來吃已經有大半年的時間了,上次來還拿著手機拍照,寫著不是很純熟的食記,這次可以再為走過一甲子的老店重新詮釋心得,算是為自己這近一年來寫食記的心路記錄過程。
原來只是窄小的店面如今擴充成二個店面大小,用餐環境變得非常寬敞,摩托車也很好停車,汽車部分要碰運氣了,像這幾天下雨開車來吃飯的人也很多,就變得不好停車。
這裡是採半自助方式,直接到櫃檯點餐並付錢,再找位子坐即可。
來這裡當然要點肉粽,肉粽一顆40元,還蠻大一顆,裡面的餡料豐富是我喜歡的原因,在簡單淋下帶有鹹甜味的醬汁與搭配少許花生粉,真讓人忍不住想多咬幾口,雖然醬汁不像郭家肉粽這麼搞工,單純的美味已經征服了我們的胃。
碗粿30元,裡面的料除了有肉塊外,還有鹹蛋黃,這鹹蛋黃滋味很香醇,配著碗粿這樣吃口感很好。上面鋪著蘿蔔乾脆脆地,味道不會死鹹,果然蘿蔔乾是碗粿最好的伙伴。
炒米粉30元,雖然這個價位硬是比屏東夜市的炒米粉價格多了10元,想說好久沒吃炒米粉了,叫一盤來試試,米粉上面淋了肉燥還放了韮菜、豆芽菜配色,顏色蠻不錯,米粉吃起來不乾澀,但有很濃的胡椒粉味,也沒看到櫃檯的人員有放胡椒粉下去啊,難道是淋的肉燥店家有特別調味,老公說吃起來像黑胡椒醬的味道,不過這形容也太誇張了吧!
虱目魚皮湯35元,這真得是魚皮喔,只是魚皮下面有玄機,這白白的部分並不是魚肉喔,而是魚漿製成抹在魚皮上,口感QQ有彈性像魚丸,沾上店家給的哇沙米及醬油膏,還真不錯吃,湯頭也很鮮甜。二次來訪能發現這道湯並推薦給大家。
店家地址:高雄市苓雅區成功一路169號
電話...
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