[鹿港‧彰化食記]無餓不坐麵線糊-有雷@ 玫琳達足跡 | 台灣美食網
201307052300[鹿港‧彰化食記]無餓不坐麵線糊-有雷?彰化.前往新竹的途中,我們決定到鹿港老街休息一下享用午餐每回來到鹿港老街,最令人嘴饞的就是麵線糊 ...
前往新竹的途中,我們決定到鹿港老街休息一下享用午餐每回來到鹿港老街,最令人嘴饞的就是麵線糊了melinda曾經介紹過鹿港好幾間麵線糊的小店小鹿港麵線糊[1] 老全豬血湯麵線[2] 鹿港麵線糊[3] 這回,繼續發揮探險的精神開發新店家
在炎熱的老街中步行,走不到5分鐘就開始令人感到難受了遠遠地,看見一處招牌有3、4層樓高的店家,十分顯眼於是我們當下就決定在「無餓不坐」用餐
原本期待這種有開設店面的店家,應該會比戶外攤販涼爽得多也許還有冷氣開放...沒想到,進到店裡立刻迎上一股熱氣整間店像燜爐一般,又熱又悶連電風扇也要自己開口跟老闆拜託才能開啟....真佩服老闆的耐熱力但天氣實在太熱了,即使開了電風扇還是感覺室內空氣滯悶黏重
店裡的用餐環境還算滿整潔的有面牆上貼了滿滿的照片,沒仔細看看有沒有熟悉的臉孔我們點了3碗麵線糊,大35元、中30元、小25元QQ只能在一旁玩筷子
這裡的麵線糊原味非常清淡,連習慣清淡的婆婆都有同感除了同樣滑順的麵線糊口感外,其他麵線糊應有的香‧醇‧鹹都吃不出來於是,我開始動手自行DIY調味料加了烏醋、胡椒粉和豆瓣醬,整碗麵線糊瞬間活了過來很神奇的,讓人愈吃愈上癮呢!調味的問題解決了,但另一點讓人不滿意的是這麵線糊裡面加的是肉羹,但melinda一向不是很喜歡肉羹的味道如果換成大腸該有多好!!
炎熱的高溫也讓人失去了食慾只吃ㄧ小碗麵線糊我們就匆匆上車離開了!!
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店家資訊
地址:彰化縣鹿港鎮菜園路151號電話:04-77...
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彰化縣鹿港鎮【無餓不坐麵線糊】店家資訊營業時間
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