高雄。新莊客家菜(興中客家菜分店)。左營區 | 台灣美食網

2018年10月1日—您好，好久不見。今天郭先生不是要和大家敘舊，而是久違的，要來寫篇食記。今次郭先生要介紹的店家，是一間名為新莊客家菜的客家菜(( ...

您好，好久不見。

今天郭先生不是要和大家敘舊，而是久違的，要來寫篇食記。

今次郭先生要介紹的店家，是一間名為"新莊客家菜"的客家菜((廢話店名都叫客家菜了不然4一間名為新莊客家菜的日本料理ㄇ

"新莊客家菜"是興中客家菜的分店，更正確的講，是興中老闆娘的女兒出來開的

興中客家菜的老闆娘是道地的客家人，絕對的，她女兒(老闆兼主廚)也是客家人

郭先生私心真的很喜歡興中客家菜，所以在久違的沉寂後，第一篇食記便決定獻給了這間"新莊客家菜"

如果您是有在關注郭先生粉絲專頁的看倌，應當每隔一段時間便會看見郭先生於粉專上分享至少一張的肥美白斬雞照片

那白斬雞便是郭先生在興中客家菜的最愛，粉專的白斬雞照片也都是從興中客家菜拍的

若您對興中客家菜沒印象，這不要緊，下方貼上郭先生之前去興中客家菜寫的食記給不了解或沒聽過興中客家菜的看倌們參考

#高雄。興中客家菜－豁達坦然的客家精神。苓雅區[1]

http://crack928322.pixnet.net/blog/post/329000061-高雄。興中客家菜%EF%BC%8D豁達坦然的客家精神。苓[2]

那白斬雞的火候、肉色、呈現，再再說明了興中的簡單，與不簡單

不過，這間新莊客家菜並沒有白斬雞，新莊客家菜只有家常小炒

好吧，沒白斬雞不要緊，就讓郭先生點些別的來嚐嚐

既然是客家菜，那薑絲大腸和梅干扣肉勢不可少

除了大腸和扣肉外，郭先生還多點了炒油菜和炒野蓮，以及小龍貓吵著說想吃的銀絲卷

招來服務生點完菜，郭先生便於店內隨意拍了幾張照

一樓是狹長，有一大和數小桌

二樓則有大桌，能接大量團客