端午特搜!美食專家建議的大台北8家排隊也要吃肉粽 | 台灣美食網
2014年5月15日—地址:新北市新莊區中信街42號營業時間:06:00∼14:00,周一休。△佳米香的制作過程透明吃得安心。6.佳米香特別之處是粽子製作過程 ...
記者蕭婉寧/專題報導 圖皆翻攝自網路
肉粽一直以來都是端午節必吃的節慶商品,在整個大台北地區也有許多每到端午節就銷售一空的搶手粽,《東森旅遊雲》明察暗訪詢問包括費奇、美食部落客小虎等,找到了台北、新北地區總共8家排隊粽,提前曝光讓愛吃粽的雲友可以提早訂!
▲開業超過60年的蔡萬興,每顆粽子都有自己的堅持。
1. 蔡萬興
蔡萬興已經開逾60年,店長陸麗莉對每種粽子都有堅持,如「豆沙粽」裡的豆沙堅持手工炒製,簡單的「湖州粽」也堅持使用黑毛豬五花肉,拿捏肥瘦比例,以符合現代人健康飲食觀。美食家費奇認為蔡萬興的粽子內餡不油不膩,吃來飽足感十足。
電話: (02)2351-0848 地址: 台北市福州街16-6號1樓 營業時間: 11:30∼14:00、17:00∼20:45, 周一公休。
▲紅到需要廣播叫人別來再來買。
2. 阿叢大橋頭
位在大橋頭捷運站附近,已經營了60年的「大橋頭肉粽」,曾因為排隊的人潮太多,造成附近交通大亂,甚至還讓廣播節目主持人宣導,要大家先「別再來買了」。
電話:(02)2597-5779 地址:台北市大同區延平北路三段19號之1 營業時間:周一至日16:00~00:00
▲十八王公的劉家粽幾乎是全台聞名的粽子了。
3. 十八王公劉家粽 「頂港有名聲,下港有出名」的石門十八王公劉家粽,除了端午節以外,其他平日排隊人潮也不曾少過,使用台灣在地食材包括花蓮圓糯米、雲林花生、新社香菇等,在十八王公廟打出名氣後,目前士林也吃得到。美食家費奇推薦這家的北部粽系列,用料實在吃來紮實。
石門富基店 電話:(02)2638-0888 地址:新北市石門區崁子腳58-18號 ...
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