苗栗三義》上菜速度與口味都令人滿意【川味仙客家菜館 ... | 台灣美食網
2011年5月12日—苗栗/三義》上菜速度與口味都令人滿意【川味仙客家菜館】...【川味仙客家菜館】是這次小旅行的第一站.每回來三義吃...營業時間:11:00~20:30.
自從參與了【臺北花博】[1]這場花卉盛事之後
老菜對於<花>不再抱有嗤之以鼻的態度了,反而有越欣賞越入迷的情況
有意到新竹探訪一位忘年之交的大姐
同樣也住在新竹的可愛nana媽[2],變成了老菜耍賴要求她做嚮導與地陪的對象
就這樣,成就了此趟苗栗與新竹的小旅行
無心插柳柳成蔭,這句話說得傳神
老菜提早一天來三義
想以輕鬆不慌忙的心情,來好好欣賞山城裡的風光
古樸的紅磚人行道保持的很良好,看得出來地方政府的用心
【川味仙客家菜館】是這次小旅行的第一站
每回來三義吃客家菜都像是神農嚐百草似的,水美街上滿是客家餐館卻總不知道要吃哪一家
而【川味仙客家菜館】也是老菜的初體驗
在點餐的過程裡
年輕的服務小姐,並沒有很熱絡地替我們介紹或搭配菜色
反而是要我們喜歡吃什麼就點什麼
唉!
這樣的回答令人有些洩氣
不要緊,老菜好歹也是半個客家人
憑藉著從孩提時代吃到長大的經驗,應該是八九不離十才是
店裡用餐的環境算是普通,但是下午二點卻還是有一堆人用餐
印有桐花的桌布與小碗,呼應著桐花祭
小碗拿在手上時居然還有暖呼呼的溫度,有用心,我喜歡
客家小炒
不知怎麼的
每回走進了客家菜的餐廳,這道永遠是個出現在桌上的固定菜色
也許是因為心裡有個小願望
總期望能再吃到小時候媽媽親手做的客家小炒的那種滋味
調味上不會太重鹹
豆干煸得極好,咬起來的口感十足
芹菜的比例少了些,所以其特殊的香氣出不太來
但整體來說,還是好吃的下飯
月見福菜過貓
中間的生鮮蛋黃與整盤翠綠的過貓,呈現出美味的模樣
趁熱趕緊拌一拌
福菜的鹹度...
川味仙客家老店菜單 | 台灣美食網
川味仙客家老店 | 台灣美食網
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