北港特產大街 | 台灣美食網
北港有四寶,麻油、花生、麻花捲和蠶豆,還有當年訂婚喜餅、古早味的大餅,都是很好的伴手禮。在街上你可以隨意站在店家門口,免費試吃黑金剛、紅仁、11號或 ...
北港大街 北港朝天宮周邊延伸的大大小小行業有著經濟美味的各式小吃、北港的胡麻油、花生、花生油、蒜頭、醬油、北港飴、蠶豆…等為聞名全省之特產,而北港糕餅更是鼎鼎有名,從出生到婚嫁,從小到大各項節慶糕餅一直深入在民眾的生活中,也吸引著由各地而來的觀光客,只要經過此商圈人手一包的買回家。從民前3年販售白煮鴨及燻鴨至今的「老受鴨肉飯」,今年剛好可冠上「百年老店」,它的人氣招牌「鴨肉飯」,精選飼養百天以上、肉質肥美的土蕃鴨為食材,烹調出的鴨肉飯,常吸引北港出外居民返鄉解饞,故被封為「回鄉飯」。
店內排行第二的人氣招牌就是「燉鴨湯」,老闆堅持原味,不加冬菜、當歸和燒酒等調味,以薑絲細火慢燉3小時而成,湯頭濃郁清香,被稱為「濃郁湯」。鴨每天只賣50隻,湯每天只賣180盅,而且飯1碗賣20元,湯30元,難怪店口每天大排長龍。
煌明假魚肚 豬皮當鮸魚
看到「假魚肚」三個字,實在很懷疑店家的動機,是以噱頭來吸引好奇的客人上門?還是真的就是要做成「假」的魚肚?點上一碗一看,明明是炸豬皮嘛!看都知道了還假什麼魚肚?而且口味也沒有魚的鮮度,假得一點也不像啊!問了老闆才知道,原來當年鮸魚很貴,台語有言:「有錢吃鮸,無錢免吃。」但為了滿足吃鮸魚的虛榮心,於是才以豬皮炸了後,以其樣貌形似就當做鮸魚肚享用,而以「假魚肚」為名成為特色小吃至今,吃這道小吃原來是在享用古早文化。
無店名小吃 生意興隆
在正餐空檔想填點肚子的話,位於博愛路136之4號有間以賣牛肉湯的小店,從上午8點30分即開店做生意,店裡沒飯也沒麵,清一色全是湯,從牛肉湯、牛肚湯、牛肝湯、腰子湯、牛心湯,到以上所有部位全混在一起的「綜合湯」,只賣30至50元,老闆說:「如果你不嫌棄,還可以點些滷牛肉配湯。」;店只開到下午5點30分,不過,最好還是早點去,因為我5點10分去時,老闆正好要打烊。牛肉店打烊 羊肉店上場
如果牛肉湯店打烊了,沒關係,隔30公尺遠的大同路29號另有一間下...
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