【台南美食】只提供外帶的超人氣粽子店!看地圖還不一定找的 ... | 台灣美食網
2017年5月13日—藏身於台南市南區鹽埕路的巷弄間,有間默默開業超過20年的粽子老店,無論在哪個時段經過都能聞到那飄出來的濃濃粽葉香,對於愛吃粽子的我 ...
藏身於台南市南區鹽埕路的巷弄間,有間默默開業超過20年的粽子老店,無論在哪個時段經過都能聞到那飄出來的濃濃粽葉香,對於愛吃粽子的我煞是喜愛啊~這家名為阿票姨的粽子老店,原本是將自己喜愛的粽子分享給鄰居吃,沒想到鄰居吃了之後讚不絕口,開始紛紛委託阿票姨來製作,因為用料非常實在,又堅持每日新鮮現做的緣故,這個美味粽子在當地可是老饕及婆婆媽媽之間的必買名單哦!
目前這間店由第二代接管,依然秉持著上一代的精神,每顆粽子都經過了繁瑣製程,每塊內餡也馬虎不得,並透過麻繩將每顆粽子緊實的保護在粽葉裡,再以大火水煮鎖住粽子的美味。
這次前往購買還有看到隱藏版的肉粽哦!裡面包的餡料有干貝、栗子、豬肉、鹹蛋、香菇、花生6種超級組合的配料,價格70元。
這根本是肉粽界的滿漢全席了,超級澎湃的啦!
光是看大哥將一塊一塊餡料裝入粽內,再用糯米滿滿的覆蓋住,相當相當的霸氣!
忍不住詢問是否能購買,大哥說:這個要預訂啦!不然買不到喔(一整個殘念!)你現在看到的這個,都是客人預定的….沒吃到真的覺得好不甘心!
不過還好,還有其他口味的選擇~肉粽分為兩種口味,傳統肉粽30元:肉、鹹蛋、香菇為主要配料。而熱血這次要推薦的是肉粽升級版!!粽子本身的糯米經過去絆炒,咬一口滿滿的粽香四溢,在搭配豬肉、鹹蛋、香菇及栗子和花生,整顆肉粽餡料超滿,每一口都能吃到內餡!
值得一提的是店家的肉粽調味的剛剛好,所以不用加醬油膏就很刷嘴!而且價格也才40元,跟一般市面上的比起來還少了大約10塊錢左右,算是相...
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