瑞芳華記龍鳳腿 食尚玩家 | 台灣美食網

2021年4月26日—新北市美食小吃首選，位於新北市瑞芳區中正路與號民生街路口。更多推薦的在地美食店家、旅遊景點，食尚玩家絕對是你的美食探訪、旅遊規劃 ...

瑞芳火車站對面的寬路兩側，滿是美味的在地小吃，沿路直通到底就能抵達「瑞芳美食廣場」，但今天要跟大家介紹的，不是美食廣場內的美食，而是在外著長長隊伍的「華記龍鳳腿」，皮酥料好且１支只要銅板價12元，絕對讓嘴饞的你凍未條！   食尚玩家週年慶APP抽大獎！點我下載APP左上角搖一搖即可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37   瑞芳必吃「龍鳳腿」 經過超商就可以看到時不時排隊等候的人潮，聚集在「華記龍鳳腿」攤位前，這家許多老饕口袋名單的華記，是祖傳三代的在地特色傳統小吃，也是每到瑞芳必買項目。除了龍鳳腿也有炸糯米腸，每次經過就算非尖峰時段，都不斷有顧客排著隊伍等買，就算雨天也一樣門庭若市，過去多家電視台也都來採訪拍攝。   ▲這家許多老饕口袋名單的華記，是祖傳三代的在地特色傳統小吃，也是每到瑞芳必買項目。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）   ▲每次經過就算非尖峰時段，都不斷有顧客排著隊伍等買，就算雨天也一樣門庭若市，過去多家電視台也都來採訪拍攝。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）   據說早年瑞芳礦工家庭生活貧苦，米腸狀的龍鳳腿就號稱窮人家的雞腿的懷舊小吃；和「雞捲」很相似，「龍鳳腿」現點現炸不先預炸，用豬油網將魚漿、豬肉、紅蘿蔔末、洋蔥末與高麗菜等內餡拌勻，包起來後下油鍋油炸。   【看更多】 在地人激推！瑞芳爆汁胡椒餅肉餡超扎實，老麵餅皮酥脆帶炭香   ▲「龍鳳腿」現點現炸不先預炸，用豬油網將魚漿、豬肉、紅蘿蔔末、洋蔥末與高麗菜等內餡拌勻，包起來後下油鍋油炸。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）   在排隊當中，就可以聞到熱鍋油炸撲鼻而來的香氣，金黃色的外皮酥脆，裡頭蔬菜多汁，喀滋喀滋的蔬菜跟肉餡，清爽唰嘴，每次我都直接買「買10支送1支」，再加上一點老闆特調的辣椒醬或醬油膏，美味直接無上限提升，成為鹹甜滋味的台灣小吃。   ▲在排隊當中，就可以聞到熱鍋油炸撲鼻而來的香氣，金黃色的外皮酥脆，裡頭蔬菜多汁，喀滋喀滋的蔬菜跟肉餡，清爽唰嘴。（圖片來源：蜜絲米的...