[食記] 花蓮Uncle Pan 胖叔叔烘焙屋 | 台灣美食網
![[食記] 花蓮Uncle Pan 胖叔叔烘焙屋](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
餐廳名稱：UnclePan胖叔叔烘焙屋消費時間：最近一次2020年/01月(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) ...
作者orion2588 (思念)
看板Food
標題[食記] 花蓮 Uncle Pan 胖叔叔烘焙屋
時間Tue Jan 21 22:51:06 2020
餐廳名稱：Uncle Pan 胖叔叔烘焙屋 消費時間：最近一次2020年/01月 (例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：花蓮市三民街４６號 電話：０３－８３１０９８５ 推薦菜色：檸檬吐司 官網：https://www.unclepan.tw/(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文) 好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33042949 繼上次吃到據說出爐就秒殺的嘉芳吐司 ，妹妹居然連花蓮有名的吐司都給團購回 來啦～首圖是我們分到的口味，左邊是手撕北海道吐司，右邊是檸檬吐司，好神奇 的口味喔～ 看吐司的上面和側面顏色不太一樣，手撕吐司顏色比較淡一些喔。家裡沒有專門切 麵包的刀子真是不方便，切出來的斷面就是不好看，切的當下可以感覺手撕北海道 吐司是有彈性的，如果用手撥開的話應該可以看到一絲一絲的。 這顆是檸檬吐司，整條拿出來就聞到香氣了。現在看到黃色的部分應該就是檸檬醬 了。上面看起來比較油亮一些。刀子一切下去上方油亮的皮比北海道手撕吐司更有 彈性，但因遇到檸檬醬的關係，接下來就切的比較順了。好神奇的檸檬醬，味道甜 甜香香的，在吐司內部留下了孔洞。這個畫面太危險，流淌下來的檸檬醬讓人好想 用手指頭挖起來吃吃看喔。 放在一起比較一下。吐司的孔洞都還滿細緻漂亮的，但檸檬的香氣更勝一籌，讓我 們想要先試試看。檸檬醬不酸，吐司好棉軟，可能是我比較不敢吃軟軟的東西，所 以醬比較少的地方我特別喜歡，只有一點點檸檬醬配上酥酥的外皮（我們沒烤喔～） ，還有咬起來略有嚼勁的吐司，非常好吃；先吃檸檬吐司的結果就是手撕北海道吐 司就沒什麼特別了，但也是很鬆軟、自帶一點點香氣喔。 這是我和老爸隔天的早餐，每個人都搭配一片檸檬吐司和一片手撕北海道吐司，兩 種都很可口，但我比較敢吃檸檬醬少的部份，像網路上說的熔岩檸檬醬，因為會軟 軟的，我個人...
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