【高雄】豐日式居酒屋。自曬一夜乾，超涮嘴小卷漁夫飯 駁二 ... | 台灣美食網

2019年4月26日—豐日式居酒屋菜單‧駁二美食‧高雄居酒屋豐日式居酒屋高雄市鹽埕區五福四路43號07-5212188粉絲頁日前跟朋友去駁二閒晃，晃了一大圈，正逢 ...

豐日式居酒屋菜單‧駁二美食‧高雄居酒屋 豐日式居酒屋

高雄市鹽埕區五福四路43號

日前跟朋友去駁二閒晃，晃了一大圈，正逢夕陽西沉之時，朋友提議到福容大飯店旁邊的豐日式居酒屋吃一夜乾，說一夜乾是店家自己曬的，而且就曬在店內，聽起來不錯，兩人便滿身汗香味進了餐廳XD

果不其然，一進餐廳就看到曬在吧台上的午仔魚，空氣中還瀰漫著淡淡的魚味，這就對了，還沒點就知道美味！！

豐日式居酒屋坐落五福四路，離駁二很近，店內洋溢濃濃日式風味，氛圍頗愜意，感覺會有很多觀光客晚上到這小酌吃飯

除了獺祭，店內還有很多清酒，如果想小酌的話，可以請店家推薦如何佐餐喔！ (未成年勿飲酒，飲酒勿駕駛)

來了來了！ 店家自製的午仔魚一夜乾，$350 還蠻大隻，沒有烤到縮水，魚肉仍保有水分，且魚骨、魚尾、魚頭很酥脆，自己做的果然不一樣！

能吃到午仔魚的柔嫩和肉汁，金黃色的模樣，跟高雄港的夕陽一樣美美der，太涮嘴了～

吃原味就很棒，沾點山葵椒鹽提味也不錯唷！

這是鐵炮卷，$350 其實就是漁夫飯，日本住在靠海的漁夫很常吃這類料理，簡單說就是把飯塞到小卷、魚頭等海鮮中，一來烹調方便，一來飯又能吸收海鮮鮮味，美味二重天

小卷先炸過，再塞進漁夫飯，漁夫飯是用炸過的蒜酥、日式醬汁做成，非常非常香，搭著小卷吃非常涮嘴，不只十分下酒，是百分下酒！！

炸牛蒡($120)吃起來甜甜的，非常酥脆，且一點也不油膩，當零嘴或配酒都很棒唷！

招待的芒果青

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